tisdag 11 augusti 2020

Family

26/7 02:00

Äppelmuffins

12 st stora eller 30 st mindre
Ingredienser:
125 g smör
1,75 dl strösocker  eller 1 dl strösocker och 0,75 dl farinsocker
2 st ägg
1,5 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
4,5 dl vetemjöl
1,5 dl mjölk eller grädde
Fyllning:
1-2 st äpplen
0,5 tsk kanel
1 msk strösocker

Gör så här:
Ta fram smöret och låt det bli rumsvarmt. Smörj en muffinspanna för 12 muffins eller ställ 12 st stora amerikanska muffinsformar alternativt 30 st bakformar på en plåt.
Rör det rumstempererade smöret och socker till en jämn smet. Använd gärna elvisp som du kan använda genom hela receptet.
Tillsätt ett ägg i taget och rör till en jämn smet.
Tillsätt vaniljsocker och bakpulver och rör till en jämn smet.
Tillsätt vetemjölet och mjölken och rör till en jämn smet. Tänk på att inte röra längre än att smeten är jämn, annars kan man ha sönder äggtrådarna. Använder man elvisp, kör på lägsta- eller medelhastighet tills det är blandat (borde ta 5-15 sek).
Häll smeten i formarna. Fördela smeten så det är ungefär lika mycket i varje.
Skala äpplena och skär i klyftor som delas i något mindre bitar. Stick ned äppelbitarna i smeten. Fördela så det blir ungefär lika mycket äpple i varje muffins.
Blanda kanel och socker och strö detta över alla muffins. Man kan också rulla äppelbitarna i detta om man vill innan man sticker ner dem i smeten. Grädda mitt i ugnen i 200°C, i varmluft 175°C, ca 15-20 minuter. Mindre muffins gräddas i ca 15 minuter. Låt svalna. Om du använder muffinspanna - lossa dem runt kanterna och stjälp upp dem. (insänt av Marie)

Bookmark and Share

Igår 02:00 Köttfärspaj med fetaost


9/8 02:00 Klassisk Pepparstek


8/8 02:00 Råbiff


7/8 02:00 Kotletter Africana


6/8 02:00 Räk- och laxsallad med forellrom


5/8 02:00 Jambalaya


4/8 02:00 Kall gurksoppa med rökt lax och dill


3/8 02:00 Shawarma med pitabröd


2/8 02:00 Omelett i ugn


1/8 02:00 Mexikanska köttbullar - albondigas


31/7 02:00 Chips


30/7 02:00 Skaldjursgryta


29/7 02:00 Hasselbackspotatis


28/7 02:00 Korvgratäng


27/7 02:00 Honungs och vitlöksstek


26/7 02:00 Äppelmuffins


25/7 02:00 Fiskburgare


24/7 02:00 Risotto milanese


23/7 02:00 Chokladkryddad fläskfilé med rotfruktsterrin, kanelstekta äpplen och cognacssås


22/7 02:00 Torsk med hackat ägg


21/7 02:00 Älgstek


20/7 02:00 Grekisk kyckling


19/7 02:00 Amerikansk äggtoddy


18/7 02:00 Dajmkladdkaka


17/7 02:00 Toast Skagen


16/7 02:00 Kycklingpaj


15/7 02:00 Inbakade ägg


14/7 02:00 Boeuf Bourguignon


13/7 02:00 Kantarellsoppa


12/7 02:00 Ugnsrostad kyckling med rotfrukter


11/7 02:00 Lättlagad köttfärssoppa


10/7 02:00 Svamplasagne med bacon


9/7 02:00 Pasta gratäng


8/7 02:00 Köttfärslimpa med citron


7/7 02:00 Syltade kantareller


6/7 02:00 Plommonkaka


5/7 02:00 Annelis Chokladtårta


4/7 02:00 Biff med bacon och grönsaksmos


3/7 02:00 Bakad torskfilé med potatiscrumble och hemlagade chips


2/7 02:00 Mexikansk kyckling


1/7 02:00 Frukostfrallor


30/6 02:00 Fläskfilé, bacon, lök och svampgratäng


29/6 02:00 Hallonsås


28/6 02:00 Pepparkakor


27/6 02:00 Krispig kyckling


26/6 02:00 Risotto


25/6 02:00 Kycklingspett med satésås


24/6 02:00 Rabarberpaj


23/6 02:00 Ostboll


22/6 02:00 Räkcurry


Flera nyheter

ANNONS
ANNONS