söndag 5 december 2021
Snart är det dags för Mårtensafton och det firas med gåsmiddag. Nu för tiden firas högtiden nästan enbart i södra Sverige, främst i Skåne. Mårtensaftons ursprung är egentligen svagt kopplat till Skåne. Högtiden har anor från fester med gåsoffer i antikens Egypten.
Den svenska produktionen av gåskött är numera liten. Under 2011 slaktades 19.404 gäss i Sverige, berättar Jordbruksverket. För att täcka efterfrågan har en import vuxit fram och 2011 importerades 72 ton hela och styckade gäss. Huvuddelen av importen kommer från Tyskland och Danmark. (FL-Net)
Idag 01:00 Gravida varnas för att äta viltkött
Igår 01:00 Spenat ger starkare muskler
3/12 01:00 Yoghurt och jordgubbar med marängtopp
2/12 01:00 Billigare jordgubbar
1/12 01:00 Kryddiga lammfärsspett
30/11 01:00 Stora brister i kontrollen av livsmedel
29/11 01:00 Sandwich med Polly-glass
28/11 01:00 Kycklingpasta
27/11 01:00 Rulltårta med bär
26/11 01:00 Paella
25/11 01:00 Rabarbersmulpaj
24/11 01:00 Bondpasta
23/11 01:00 Pasta med italiensk kyckling
22/11 01:00 Citron och Limekaka
21/11 01:00 Amerikanska pannkakor
20/11 01:00 Nötkolapaj
19/11 01:00 Indiska Laxspett
18/11 01:00 Currypasta med äppel och bacon
17/11 01:00 Enkla Brödet
16/11 01:00 Äppelgodis
15/11 01:00 Club Sandwich
14/11 01:00 Italiensk Kycklingpasta
13/11 01:00 Rostad sockerkaka
12/11 01:00 Kycklingpasta
11/11 01:00 CaesarSallad
10/11 01:00 Korvwok
9/11 01:00 En av sex svenskar äter LCHF
8/11 01:00 Det vita giftet - eller
7/11 01:00 Mårtensaftons vanligast i söder
6/11 01:00 Slänger var femte matkasse
5/11 01:00 Ekologisk barnmat är en stark trend
4/11 01:00 Svenskarnas matvanor oroar
3/11 01:00 Gott om hotade fiskar i findiskarna
2/11 01:00 Barnens fem vardagsfavoriter
1/11 01:00 Säsongen avgör vad vi äter
30/10 02:00 Återkallar salmonellasmittat fläskkött
29/10 02:00 Nya rekommendationer lyfter fram helhet
28/10 02:00 Lågprismaten lika säker
27/10 02:00 Mer onyttigt i kassen
26/10 02:00 Ödlesaliv minskar matsuget
25/10 02:00 Varannan grillar varje vecka
24/10 02:00 Sverige tog silver i mat-EM
23/10 02:00 De flesta tar bilen till mataffären
22/10 02:00 Få tror fett är nyttigt
21/10 02:00 Billigare mat efter EU-inträdet
20/10 02:00 Med rätt kvällsfika äter du mindre lunch
19/10 02:00 Kläm och minska matsvinnet
18/10 02:00 EU-ja till svensk fisk
17/10 02:00 Ät som vid Medelhavet
16/10 02:00 Sju av tio: Vi gillar inte att slänga mat
Idag 12:00 Online casinomarknadens tillväxt under det senaste decenniet
