Snart är det dags för Mårtensafton och det firas med gåsmiddag. Nu för tiden firas högtiden nästan enbart i södra Sverige, främst i Skåne. Mårtensaftons ursprung är egentligen svagt kopplat till Skåne. Högtiden har anor från fester med gåsoffer i antikens Egypten.
Den svenska produktionen av gåskött är numera liten. Under 2011 slaktades 19.404 gäss i Sverige, berättar Jordbruksverket. För att täcka efterfrågan har en import vuxit fram och 2011 importerades 72 ton hela och styckade gäss. Huvuddelen av importen kommer från Tyskland och Danmark. (FL-Net)
16/12 2021 01:00 Kladdkaka
15/12 2021 01:00 Kantarelldoftande fläskfilé i panna
14/12 2021 01:00 Baguette feta oliv
13/12 2021 01:00 Primörlåda med skinka
12/12 2021 01:00 Fryst hallontårta med lime
11/12 2021 01:00 Banansmoothie med jordnötter
10/12 2021 01:00 Allt mindre mjölk i glasen
9/12 2021 01:00 Grillad kyckling al limone
8/12 2021 01:00 För mycket kött ökar risken för stroke
7/12 2021 01:00 Ännu en anledning till att frossa i bär
6/12 2021 01:00 Grillad fläskfilé med limeyoghurt
5/12 2021 01:00 Gravida varnas för att äta viltkött
4/12 2021 01:00 Spenat ger starkare muskler
3/12 2021 01:00 Yoghurt och jordgubbar med marängtopp
2/12 2021 01:00 Billigare jordgubbar
1/12 2021 01:00 Kryddiga lammfärsspett
30/11 2021 01:00 Stora brister i kontrollen av livsmedel
29/11 2021 01:00 Sandwich med Polly-glass
28/11 2021 01:00 Kycklingpasta
27/11 2021 01:00 Rulltårta med bär
26/11 2021 01:00 Paella
25/11 2021 01:00 Rabarbersmulpaj
24/11 2021 01:00 Bondpasta
23/11 2021 01:00 Pasta med italiensk kyckling
22/11 2021 01:00 Citron och Limekaka
21/11 2021 01:00 Amerikanska pannkakor
20/11 2021 01:00 Nötkolapaj
19/11 2021 01:00 Indiska Laxspett
18/11 2021 01:00 Currypasta med äppel och bacon
17/11 2021 01:00 Enkla Brödet
16/11 2021 01:00 Äppelgodis
15/11 2021 01:00 Club Sandwich
14/11 2021 01:00 Italiensk Kycklingpasta
13/11 2021 01:00 Rostad sockerkaka
12/11 2021 01:00 Kycklingpasta
11/11 2021 01:00 CaesarSallad
10/11 2021 01:00 Korvwok
9/11 2021 01:00 En av sex svenskar äter LCHF
8/11 2021 01:00 Det vita giftet - eller
7/11 2021 01:00 Mårtensaftons vanligast i söder
6/11 2021 01:00 Slänger var femte matkasse
5/11 2021 01:00 Ekologisk barnmat är en stark trend
4/11 2021 01:00 Svenskarnas matvanor oroar
3/11 2021 01:00 Gott om hotade fiskar i findiskarna
2/11 2021 01:00 Barnens fem vardagsfavoriter
1/11 2021 01:00 Säsongen avgör vad vi äter
30/10 2021 02:00 Återkallar salmonellasmittat fläskkött
29/10 2021 02:00 Nya rekommendationer lyfter fram helhet
28/10 2021 02:00 Lågprismaten lika säker
27/10 2021 02:00 Mer onyttigt i kassen
8 stopmotion trick på 2 minuter
Idag 21:40 Robin Lehners jätteskuld: 283 miljoner kronor
Idag 16:40 Extraskatt för rika visar på förakt
Idag 12:40 Skönhetsindustrin pressas i krisen
Idag 10:40 Tidestad, Zlatan och Lindvall ? här är veckans mest lästa artiklar
Idag 08:40 Han ser sina djur dö i värsta torkan på 40 år
Idag 07:40 Disney körde slut på Erik Karlsson
Idag 01:40 Jury friar Musk efter Tesla-tweet
Igår 22:40 Halv miljon nya jobb i USA ? börsen backade
Igår 18:40 Kreditgarantier för export höjs till taket
Idag 14:40 Succé för Ikea i stor undersökning
Idag 12:40 Falska nödsamtal från Iphone 14 fortsätter - Apple fortsätter utreda
Idag 12:40 Remaster av klassiska Myst på väg till IOS
Idag 11:40 Uppgifter: EA lägger ner kombinerat Titanfall och Apex Legends-spel
Idag 11:40 Apple TV Plus får Tetris-film
Igår 17:40 Telefonen blir webbkamera med Android14
Idag 19:40 Eyeballers chocköppnade mot Astralis ? men föll till slut
Idag 19:40 Mats Sundins stora succé på Solvalla: ?Vilken häst!?
Idag 19:40 Skrällen: Anamarija Lampic byter sport ? tillbaka i VM
Idag 18:40 Manchester United vann trots Casemiros utvisning
Idag 18:40 Liverpool nya fiasko ? storförlust mot Wolves
Idag 18:40 HV krossade Malmö ? efter kaosmatchen
Idag 22:40 Fjällgren och Sekelius direkt till final
Idag 21:40 Favorittippade trion direkt till final
Idag 20:40 Rena cirkusen när Melodifestivalen drar i gång
Idag 20:40 Melodifestivalens första deltävling i Göteborg
Idag 19:40 20.00: Nu börjar Melodifestivalen!
Idag 19:40 Elov och Beny: ?Vi vill sticka ut ordentligt?
16/12 2021 01:00 Kladdkaka
15/12 2021 01:00 Kantarelldoftande fläskfilé i panna
14/12 2021 01:00 Baguette feta oliv
13/12 2021 01:00 Primörlåda med skinka
Idag 09:40 Hästgård i chock efter åtal om barnporr
Idag 08:40 Mariannes hästar drabbas av veterinärbristen
Idag 07:40 Den här typen av mat kan sabotera din inre "stoppknapp"
Igår 23:40 Mats Jonsson kör Svenska rallyt med kopia av mästarbilen: ?Som i fornstora dar?