Ingredienser
4 port
2 späda purjolökar
200 g späda morötter
150 g vaxbönor
12 tunna skivor rökt skinka, 200 g
3 dl Pastasås
Gör så här
Sätt ugnen på 250°. Dela purjolöken i decimeterstora bitar. Skrapa morötterna. Koka grönsakerna knappt mjuka i lättsaltat vatten ca 3 min. Låt dem rinna av. Gör knippen av grönsakerna. Vira en skinkskiva runt varje knippe. Lägg dem tätt ihop i en smord ugnssäker form. Häll på såsen. Gratinera i övre delen av ugnen ca 20 min. Servera
med kokt färskpotatis med dill.
(FL-Net)
