Portioner: 4
Ingredienser:
4 - 6 Tomater
1 Lök gul
1 msk Persilja, hackad
Vinägrettsås:
1 msk Vinäger
1/2 tsk Salt
3 msk Olja
1 pn Peppar
1 msk Vatten
1 tsk Salladskrydda
Gör så här:
Såsen: Blanda allt och tillsätt oljan. Skaka eller vispa ihop allt rejält. Låt gärna stå en stund att dra.
Skär tomaterna i tunna skivor och hacka löken ganska fint. Blanda tomatskivor och lök i en salladsskål och häll över såsen. Låt stå kallt en stund. (insänt av Gunilla)
Miljardärsrädslan enligt Pardis Parker