Portioner: 6-8 bitar
Ingredienser:
2 1/2 dl vetemjöl
6 dl mjölk
3 ägg
1/2 tsk salt
2-3 msk smör
Fyllning:
200 g frysta hallon
250 g Kesella kvarg vanilj
2 dl vispgrädde
Gör så här:
Vispa ut mjölet i hälften av mjölken till en slät smet. Vispa i resten av mjölken, ägg och salt. Smält smöret i en stekpanna.
Häll ner det i smeten. Grädda 8 pannkakor i stekpannan. Låt dem kallna. Tina hallonen. Mosa hälften och blanda med Kesella kvarg.
Lägg ihop pannkakorna med hallonkrämen emellan till en tårta. Vispa grädden. Klicka den på tårtan och lägg på resten av hallonen vid serveringen. (insänt av Petter)
Miljardärsrädslan enligt Pardis Parker