Portioner: 4
Ingredienser:
6–8 späda morötter
4–6 färska lökar
150 g sugarsnaps eller sockerärter
200 g rökt fläsk
300 g pasta, t ex tagliatelle
4 dl lätt crème fraiche parmesan&vitlök
riven ost
Gör så här:
Ansa och dela grönsakerna. Tärna fläsket och knaperstek det i het stekpanna. Låt rinna av på hushållspapper.
Koka pastan och lägg ner grönsakerna mot slutet av koktiden. Häll av vattnet och vänd ner fläsktärningarna.
Värm crème fraiche och servera till pastan. Strö över riven ost (insänt av Elin)
Pilot räddar helikopter från krasch