4 portioner Ingredienser: 1 kg potatis 25 g smör 1 tsk salt malen svartpeppar Sås: 5 dl gräddfil 1 dl majonäs 200 g löjrom 1 st finhackad rödlök 0,5 krm malen svartpeppar
Så här gör du: Skala och skölj potatisen och riv den grovt. Krydda med salt och peppar och rör om. Smält smör och klicka en matsked potatisröra per råraka i pannan och smeta ut det tunnt. Stek gyllenbrunt på båda sidor och lägg upp på fat. Blanda alla ingredienser till såsen. Rör om ordentligt och servera till rårakorna. (inskickat av Östen Nordman)