onsdag 13 december 2017

Family

23/11 01:00

Ostpaj med lufttorkad skinka

4  port.  
Fyllning: 
200 g  ost
2,5 dl  lättmjölk
0,5 tsk  peppar
0,5 tsk  salt
3 st  ägg

Pajdeg: 
2,5 dl  vetemjöl
100 g  smör
2 msk  vatten

Sallad: 
1 msk  balsamvinäger
50 g  bladgrönsaker (blandade sallader)
2 st blekselleristjälk(ar)
12 st  körsbärstomater
1 msk  majsolja
0,5 tsk  peppar
1 st  röd paprika
0,5 tsk  salt
1 msk  vatten
6 skivor parmaskinka
 
Tillagning:
 Pajform (gärna med löstagbar kant), 22 eller 24 cm i diameter. Förgrädda pajskalet i 200 °C ca 10 minuter. Grädda färdigt hela pajen i 200 °C 20 minuter.  Blanda smör och mjöl till en grynig massa, gärna i matberedare. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop en deg. Tryck ut degen i en form, nagga med en gaffel och låt vila i kylskåp cirka 30 minuter. Förgrädda pajskalet cirka 10 minuter. Vispa ihop ägg, mjölk, ost, salt och peppar. Häll äggstanningen i pajskalet och grädda färdigt pajen, ca 20 minuter.  Gör dressingen. Blanda vatten, vinäger och olja med salt och peppar.

Kärna ur paprikan och strimla den. Skär sellerin i bitar och finstrimla vårlöken. Dela tomaterna i halvor. Grovstrimla sallaten och strö den över pajen, som kan serveras ljummen eller kall. Lägg de övriga grönsakerna ovanpå och ringla över dressingen. Rulla ihop skinkskivorna och arrangera dem ovanpå salladen strax före serveringen.(insänt av Inger)

Bookmark and Share

Idag 01:00 Julköttbullar


Igår 01:00 Nötknäck


11/12 01:00 Göspaket


10/12 01:00 Mjuk nougat


9/12 01:00 Saffransscones


8/12 01:00 Julskinka


7/12 01:00 Marinerade revbenspjäll


6/12 01:00 Kryddig varm choklad


5/12 01:00 Moussaka


4/12 01:00 Lutfisk med vit sås


3/12 01:00 Pasta m. bacon


2/12 01:00 Choco Chip Müsli Bars


1/12 01:00 Pepparkakspaj


30/11 01:00 Filépaket i saffransås


29/11 01:00 Glöggryta med mandel


28/11 01:00 Omelett med KarlJohansvamp


27/11 01:00 Kyckling Allt i ett!


26/11 01:00 Fransk kycklinggryta


25/11 01:00 Tagliatelle och lax


24/11 01:00 Lätta Chokladbollar!


23/11 01:00 Ostpaj med lufttorkad skinka


22/11 01:00 Allt-i-ett-kotlett


21/11 01:00 Fläskfilé med kantareller


20/11 01:00 Pasta med skaldjur


19/11 01:00 Franska örtfärsbiffar


18/11 01:00 Korvgryta


17/11 01:00 Kött- och grönsakssoppa


16/11 01:00 Dansk sillåda


15/11 01:00 En god hönsgryta


14/11 01:00 Bön-, lök- och potatissallad


13/11 01:00 Kasslergratäng med paprika


12/11 01:00 Rostbiff i marinad med färska örter


11/11 01:00 Kycklingsallad


10/11 01:00 Grillad vattenmelon med havskräftor o


9/11 01:00 Potatis- och grönsakskaka med smak av


8/11 01:00 Helstekt oxfilé med rödvin- & vit


7/11 01:00 Banancurrykyckling


6/11 01:00 Alla tiders lökpaj


5/11 01:00 Pasta med kassler


4/11 01:00 Ostkaka


3/11 01:00 Renskavsgryta


2/11 01:00 Bigoli in salsa


1/11 01:00 Kycklingsoppa


31/10 01:00 Cabanossi carbonara


30/10 01:00 Kött- och grönsaksgryta


28/10 02:00 Pasta carbonara


27/10 02:00 Kycklinggryta


26/10 02:00 Korvsoppa


25/10 02:00 Böcklingpaj


24/10 02:00 Bakad potatis & fiskspett


Flera nyheter

ANNONS

ANNONS
ANNONS

FAMILJ / FAMILY

14/12 01:00

Mager Pizza

Idag 01:00 Julköttbullar


Igår 01:00 Nötknäck


11/12 01:00 Göspaket


10/12 01:00 Mjuk nougat


Fler nyheter