tisdag 20 februari 2018

Family

23/11 2017 01:00

Ostpaj med lufttorkad skinka

4  port.  
Fyllning: 
200 g  ost
2,5 dl  lättmjölk
0,5 tsk  peppar
0,5 tsk  salt
3 st  ägg

Pajdeg: 
2,5 dl  vetemjöl
100 g  smör
2 msk  vatten

Sallad: 
1 msk  balsamvinäger
50 g  bladgrönsaker (blandade sallader)
2 st blekselleristjälk(ar)
12 st  körsbärstomater
1 msk  majsolja
0,5 tsk  peppar
1 st  röd paprika
0,5 tsk  salt
1 msk  vatten
6 skivor parmaskinka
 
Tillagning:
 Pajform (gärna med löstagbar kant), 22 eller 24 cm i diameter. Förgrädda pajskalet i 200 °C ca 10 minuter. Grädda färdigt hela pajen i 200 °C 20 minuter.  Blanda smör och mjöl till en grynig massa, gärna i matberedare. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop en deg. Tryck ut degen i en form, nagga med en gaffel och låt vila i kylskåp cirka 30 minuter. Förgrädda pajskalet cirka 10 minuter. Vispa ihop ägg, mjölk, ost, salt och peppar. Häll äggstanningen i pajskalet och grädda färdigt pajen, ca 20 minuter.  Gör dressingen. Blanda vatten, vinäger och olja med salt och peppar.

Kärna ur paprikan och strimla den. Skär sellerin i bitar och finstrimla vårlöken. Dela tomaterna i halvor. Grovstrimla sallaten och strö den över pajen, som kan serveras ljummen eller kall. Lägg de övriga grönsakerna ovanpå och ringla över dressingen. Rulla ihop skinkskivorna och arrangera dem ovanpå salladen strax före serveringen.(insänt av Inger)

Bookmark and Share

Idag 01:00 Olivpasta


Igår 01:00 Grön kålpaj


18/2 01:00 Sesambitar


17/2 01:00 Fudge


16/2 01:00 Grönsakskaka


15/2 01:00 Ischoklad


14/2 01:00 Fikonbollar


13/2 01:00 Citronkola


12/2 01:00 Choklad med torkad frukt


11/2 01:00 Muscovadegrape


10/2 01:00 Kiwismoothie


9/2 01:00 Fransk Chokladtryffel


8/2 01:00 Polkagrisglass


7/2 01:00 Chokladtryffel i ny form


6/2 01:00 Kryddstekt hjortytterfilé


5/2 01:00 Varm potatissallad i folie


4/2 01:00 Päron- och chokladpaj


3/2 01:00 Havrebräck


2/2 01:00 Ljummen laxsallad med rödlöksvinägret


1/2 01:00 Chokladkaka


31/1 01:00 Rosastekt Kalvstek


30/1 01:00 American meat loaf


29/1 01:00 Pasta Italiano


28/1 01:00 Bountykaka


27/1 01:00 Kyckling i örtkryddad sås


26/1 01:00 Skagenpanna


25/1 01:00 Italiensk kycklingpasta


24/1 01:00 Eriks låda


23/1 01:00 Fjärilstårta


22/1 01:00 Citronkyckling i dragonsås


21/1 01:00 Bärkräm


20/1 01:00 Fiskwok med ostronssås (soja- gluten-


19/1 01:00 Moccarutor (Mjölk och äggfri)


18/1 01:00 Kalvfilé Oscar


17/1 01:00 Tårta på en botten av mandelmassa med


16/1 01:00 Kyckling möter rödlök och haricots ve


15/1 01:00 Rösti


14/1 01:00 Skomakarlåda


13/1 01:00 Chokladkräm med passionsfrukt och hal


12/1 01:00 Smulpaj med rabarber och jordgubbar


11/1 01:00 Grillad oxfilé med gräddkokt potatis


10/1 01:00 Nougattårta


9/1 01:00 Parmesankassler med tomat och buljong


8/1 01:00 Rotfrukter med oströra


7/1 01:00 Lamfärsburgare i pitabröd


6/1 01:00 Viltlax


5/1 01:00 Italiensk Brödsallad


4/1 01:00 Fläskfilé med potatisgratäng och plom


3/1 01:00 Sambalgryta


2/1 01:00 Rostbiff med potatispuré och balsamv


Flera nyheter

ANNONS

ANNONS
ANNONS

FAMILJ / FAMILY

21/2 01:00

Spaghetti carbonara

Idag 01:00 Olivpasta


Igår 01:00 Grön kålpaj


18/2 01:00 Sesambitar


17/2 01:00 Fudge


Fler nyheter