Ingredienser:
300 gram kycklingfilé(er)
1 tsk olivolja
10 st champinjoner
0,5 st zucchini
1 st röd paprika
1,5 msk grönsaksfond
1 msk tomatpuré
2 st vitlöksklyfta(or)
1 st röd lök(ar)
10 cm purjolök(ar)
1 ask cocktailtomat(er)
2 dl mellangrädde
1 msk apelsinsaft
salt och peppar
4 port Uncle Ben´s Långkornigt ris
Tillagning:
1. Skär kyckling, lök, vitlök och grönsaker i bitar. Fräs kycklingbitarna i oljan. Då dessa fått lite färg tillsätts alla grönsaker utom cocktailtomaterna.
2. Fräs några minuter och tillsätt sedan mellangrädden, tomatpuré, fond, saft, salt och peppar. Låt koka 15 minuter.
3. Då någon minut återstår av koktiden tillsätts cocktailtomaterna. Servera med ris.
Militärövning i Indonesien med skarp ammunition