söndag 15 juli 2018

Family

9/9 2017 02:00

Gravad lax

Att göra egen gravad lax är enkelt och mycket billigare än att köpa färdigt.
Här är ett bra recept för dig som vill grava egen lax.

Färdigt på: 40 min

Ingredienser:
1 kg färsk lax av mittbiten med skinn och ben
0.5 dl salt
1 dl strösocker
1 msk grovkrossad vitpeppar
0.5 dl grovhackad dill

Gör så här:

1. Filéa laxen och putsa bort alla ben, men låt skinnet vara kvar.

2. Blanda salt, socker och peppar.
Gnid in blandningen i laxens köttsidor med några droppar vatten på händerna så
att blandningen börjar vätska sig.

3. Skär dill grovt och strö den över laxen.
Lägg ihop laxfiléerna med köttsidorna mot varandra och tjock del mot tunn del.

4. Dra över en plastpåse, knyt ihop och lägg laxen på ett fat i kylen.
Låt ligga 2 dygn och vänd på påsen 4-5 gånger under den tiden.

5. Skrapa bort dill och kryddor från laxen. Skär den i tunna, sneda skivor.
Till det behöver man en laxkniv eller en kniv med tunt, långt blad.
Vinkla kniven något och skär stora skivor.
Putsa bort blodrännan längst ner mot skinnet.

Bookmark and Share

Igår 02:00 Broccolisoppa


13/7 02:00 Bekväm kyckling med ugnsstekt potatis


12/7 02:00 Barnens köttbullsspecial


11/7 02:00 Amerikansk potatissallad


10/7 02:00 Pytt på varmrökt lax och sötpotatis


9/7 02:00 Snabb varm kycklingsallad med fetaost


8/7 02:00 Caesarsallad med grillad lax


7/7 02:00 Pasta Italio


6/7 02:00 Spagetti Carbonara


5/7 02:00 Fläskfile i ost och senapssås


4/7 02:00 Klassisk sommarkyckling


3/7 02:00 Kycklingpaj


2/7 02:00 Limekyckling


1/7 02:00 Saffransrutor


30/6 02:00 Solros knäck


29/6 06:00 Barnen går på läger i skolan


29/6 02:00 We go Wegolåda


28/6 19:00 En trädgård ska inte bara vara vacker


28/6 14:03 Ny medicin räddar tusentals kvinnors


28/6 02:00 Kärlekspasta


27/6 21:00 Här växer barnens egen tidning fram


27/6 11:01 Spara tusenlappar - städa ekonomin in


27/6 11:00 Sminkjättar förbjuder giftiga ämnen i


27/6 11:00 Här är det farligast att vara kvinna


27/6 08:00 Fifflande föräldrar ska kunna straffa


27/6 06:00 Janne och Wesley väntar barn via surr


27/6 02:00 Pastawok


26/6 20:00 Flera brister kring fritidshemmen


26/6 02:00 Nu ska nojjiga föräldrar följa barnen


26/6 02:00 Lättlagad ratatouillelasagne


25/6 02:00 Lax och ädelpasta


24/6 17:00 Saudiska kvinnor firar rätten att kör


24/6 14:00 Ryckte ut till misslyckad matlagning


24/6 11:00 Här visar premiärministern upp sitt n


24/6 02:00 Thaisoppa med nudlar


23/6 02:00 BaconLasagne


22/6 12:00 "Föräldrarnas larm: Skolan överg


22/6 02:00 Pasta med paprika och vitlöksås


21/6 02:00 Grön Snabblasagne


20/6 23:01 Pengarna ger mer kultur i förskolan


20/6 02:00 Skördepasta med oliver


19/6 08:00 Så kan kvinnorna avgöra Trumps politi


19/6 08:00 Malmöbolaget som gör det smarta hemme


19/6 02:00 Tusen och en natt dadlar


18/6 02:00 Leila Pizzadeg


17/6 02:00 Rocky Road


16/6 02:00 Cream cheese frosting


15/6 02:00 Hot chili


14/6 02:00 Köttfärs och olivpaj


13/6 02:00 Lasagne i långpanna


Flera nyheter

ANNONS

ANNONS
ANNONS