fredag 18 augusti 2017

Family

29/6 02:00

Lammstek fylld med mint- och citronpesto

8 portioner
Ingredienser:
1,2 kg benfri lammstek
2 tsk salt
1/2 tsk grovmalen svartpeppar

Mintpesto:
2 dl persilja
3 msk färska myntablad
3/4 dl parmesanost, riven
3/4 dl pinjenötter eller skalad mandel
2 stora vitlöksklyftor
saft och skal från 1/2 citron
2 krm salt
1/2 krm cayennepeppar
3/4 dl olivolja

Gör så här:
Sätt ugnen på 175°.
Mixa alla ingredienser till peston, utom oljan i matberedare. Tillsätt oljan i en tunn stråle tills allt är väl blandat.
Stick hål med en vass kniv i steken och fyll med pesto. Bind ihop med bindgarn och gnid in med salt och peppar. Lägg i en ugnssäker form. Stek med digitaltermometer till innertemperatur 65°.
Låt vila i folie 15 min. Skiva.
Servera med potatisgratäng. (inskickat av Ingrid)
Bookmark and Share

Igår 02:00 Färgämne hittat i falsk oxfilé


16/8 02:00 Arbogapastej återkallas


15/8 02:00 Nio av tio struntar i grönsaker


14/8 02:00 Askimsborna får prova hemkört


13/8 02:00 Smöret har tagits bort på skolorna


12/8 02:00 Saltlakritsen räddad


11/8 02:00 Tips om hur du kan skydda dig ifrån m


10/8 02:00 Kaffe kan minska chansen att bli grav


9/8 02:00 Biff med curry och yoghurt


8/8 02:00 Ännu mindre betalt för mjölken


7/8 02:00 Svenskarna slänger mat för miljarder


6/8 02:00 Grillad biff med matig sallad


5/8 02:00 Efterfrågan på kaffe sprider sig


4/8 02:00 Ljummen laxsallad med mathavre


3/8 02:00 Salmonellasmittat fläsk återkallas


2/8 02:00 Tester avslöjade bärfusk


1/8 02:00 VItlökssoppa med matyoghurt och timja


31/7 02:00 Fet och sjuk av gifter i lax


30/7 02:00 Fiskburgare med smögenröra


29/7 02:00 Ljummen potatissallad


28/7 02:00 Banansmoothie med jordnötter


27/7 02:00 Rätt mat ger längre liv


26/7 02:00 Ökning för ekologisk odling


25/7 02:00 Ica tar betalt för gammal ost


24/7 02:00 Varning för grillgaller av teflon


23/7 02:00 Dissa skolmaten?


22/7 02:00 Coop återkallar mer köttfärs


21/7 02:00 Fläskpannkaka


20/7 02:00 Arlas Ostsås kan luka illa


19/7 02:00 Ädelostkyckling


18/7 02:00 Gratinerad Fläskfilé


17/7 02:00 Rensteksröra


16/7 02:00 Korgar med räkor


15/7 02:00 Djävuls ägg


14/7 02:00 Vegetarisk gryta med couscous


13/7 02:00 Skippa vårstädningen


12/7 02:00 Fisk är rätt varje vecka


11/7 02:00 EU-bakelse


10/7 02:00 Kladdkaka


9/7 02:00 Köttfärs och bacon paj


8/7 02:00 Rabarberglass


7/7 02:00 Keso med fiber


6/7 02:00 Broccoli glaseras – vi betalar för


5/7 02:00 Första potatisen klar


4/7 02:00 Rabarbersmulpaj


3/7 02:00 Om mat för allergiker


2/7 02:00 Raw food behåller maten naturlig


1/7 02:00 Kyckling i tortillasbröd


30/6 02:00 Starkaste pepparn utsedd


29/6 02:00 Lammstek fylld med mint- och citronpe


Flera nyheter

ANNONS

ANNONS
ANNONS