Gör så här:
Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna i en bunke. Vispa vaniljfrön, äggulor och florsocker pösigt. Rör i saft och matyoghurt. Vispa grädden och blanda ner den i äggsmeten. Skölj 4 – 6 portionsformar med kallt vatten och fördela glassmeten i dem. Frys i minst 4 tim. Ställ glassen i kylen ca 20 min före servering. Lägg jordgubbarna i ett högt kärl med sockret. Mixa såsen fluffig med stavmixer. Smaka av med citronsaft. Servera glassen med jordgubbssåsen.