Pastagratäng

ingredienser för 4 port.
7 dl   penne, fullkorn 
400 gram   köttfärs, mager 
1 st   purjolök(ar) 
  rapsolja 
1 burk(ar)   krossade tomater, med basilikasmak 
1 påse   riven ost, mager 
  salt och peppar 
  muskot, riven, färskriven efter smak 

Gör så här:
1. Koka pastan enligt anvisningar.
2. Sätt ugnen på 250 °.
3. Ansa purjolöken och skär i skivor och bryn. Hetta upp matfett i stekpannan och bryn köttfärs tillsammans med purjolöken.
4. Tillsätt tomatkross och låt småputtra ca 5 minuter. Smaka av med kryddor
5. Varva pasta och köttfärsröra i en eldfast form. Häll över osten och gratinera i 10 minuter högt upp i ugnen.
Dela i portionsstorlek och frys.
Servera med sallad, tomat och paprika