CaesarSallad

Caesarsallad 4 port

Ingredienser:

6 skivor vitt formbröd
3 msk Arla® smör-&rapsolja oliv
1-2 huvud romansallad eller annan grönsallad
8 skivor Kvibille® Svecia extra lagrad 24 mån

Dressing:
4 sardeller
1 äggula
1 msk vitvinsvinäger
1 tsk fransk senap
1 krm salt
1/2 krm svartpeppar
1 pressad vitlöksklyfta
1 dl Arla® smör-&rapsolja oliv

Gör så Här:

Skär brödet i tärningar. Stek dem i smör-&rapsolja i en stekpanna.
Mosa sardellerna och blanda dem med äggula, vinäger, senap, salt, peppar och vitlök i en skål.
Vispa i smör-&rapsolja i en fin stråle. Dela salladen i bitar och blanda den med dressingen.
Lägg på ett stort fat eller på 4 tallrikar. Strö över krutonger och ostskivorna i bitar. Servera genast.