Nu presenteras förslaget till nya nordiska näringsrekommendationer. Forskare från Norden har gått igenom sambanden mellan det vi äter och olika sjukdomar. I de flesta fall har den omfattande genomgången inte gett anledning att ändra rekommendationerna. En viktig nyhet är dock att man fokuserar mer på vilka matvanor som är bra för hälsan än på betydelsen av enskilda näringsämnen.
Enligt forskarna kan en kost med mycket frukt och grönt, fibrer, fullkorn, fisk, vegetabiliska oljor och magra mjölkprodukter minska risken för sjukdom. Söta drycker, godis, bakverk, vitt mjöl och hårda fetter som smör ökar risken för olika sjukdomar och viktuppgång. Även mycket rött kött och chark kan vara negativt för hälsan.
Förslaget lägger mindre vikt vid hur mycket fett och kolhydrater man bör äta, och mer på vilken sorts fett och kolhydrater som är bra för hälsan och vilka som inte är det.
– Rätt sorts fett innebär i praktiken att man väljer olja och margarin istället för smör, medan rätt sorts kolhydrater betyder mer fullkorn och fibrer och mindre socker och vitt mjöl, säger Irene Mattisson från Livsmedelsverket. (FL-Net)
16/12 2021 01:00 Kladdkaka
15/12 2021 01:00 Kantarelldoftande fläskfilé i panna
14/12 2021 01:00 Baguette feta oliv
13/12 2021 01:00 Primörlåda med skinka
12/12 2021 01:00 Fryst hallontårta med lime
11/12 2021 01:00 Banansmoothie med jordnötter
10/12 2021 01:00 Allt mindre mjölk i glasen
9/12 2021 01:00 Grillad kyckling al limone
8/12 2021 01:00 För mycket kött ökar risken för stroke
7/12 2021 01:00 Ännu en anledning till att frossa i bär
6/12 2021 01:00 Grillad fläskfilé med limeyoghurt
5/12 2021 01:00 Gravida varnas för att äta viltkött
4/12 2021 01:00 Spenat ger starkare muskler
3/12 2021 01:00 Yoghurt och jordgubbar med marängtopp
2/12 2021 01:00 Billigare jordgubbar
1/12 2021 01:00 Kryddiga lammfärsspett
30/11 2021 01:00 Stora brister i kontrollen av livsmedel
29/11 2021 01:00 Sandwich med Polly-glass
28/11 2021 01:00 Kycklingpasta
27/11 2021 01:00 Rulltårta med bär
26/11 2021 01:00 Paella
25/11 2021 01:00 Rabarbersmulpaj
24/11 2021 01:00 Bondpasta
23/11 2021 01:00 Pasta med italiensk kyckling
22/11 2021 01:00 Citron och Limekaka
21/11 2021 01:00 Amerikanska pannkakor
20/11 2021 01:00 Nötkolapaj
19/11 2021 01:00 Indiska Laxspett
18/11 2021 01:00 Currypasta med äppel och bacon
17/11 2021 01:00 Enkla Brödet
16/11 2021 01:00 Äppelgodis
15/11 2021 01:00 Club Sandwich
14/11 2021 01:00 Italiensk Kycklingpasta
13/11 2021 01:00 Rostad sockerkaka
12/11 2021 01:00 Kycklingpasta
11/11 2021 01:00 CaesarSallad
10/11 2021 01:00 Korvwok
9/11 2021 01:00 En av sex svenskar äter LCHF
8/11 2021 01:00 Det vita giftet - eller
7/11 2021 01:00 Mårtensaftons vanligast i söder
6/11 2021 01:00 Slänger var femte matkasse
5/11 2021 01:00 Ekologisk barnmat är en stark trend
4/11 2021 01:00 Svenskarnas matvanor oroar
3/11 2021 01:00 Gott om hotade fiskar i findiskarna
2/11 2021 01:00 Barnens fem vardagsfavoriter
1/11 2021 01:00 Säsongen avgör vad vi äter
30/10 2021 02:00 Återkallar salmonellasmittat fläskkött
29/10 2021 02:00 Nya rekommendationer lyfter fram helhet
28/10 2021 02:00 Lågprismaten lika säker
27/10 2021 02:00 Mer onyttigt i kassen
8 stopmotion trick på 2 minuter
Idag 16:40 Extraskatt för rika visar på förakt
Idag 12:40 Skönhetsindustrin pressas i krisen
Idag 10:40 Tidestad, Zlatan och Lindvall ? här är veckans mest lästa artiklar
Idag 08:40 Han ser sina djur dö i värsta torkan på 40 år
Idag 07:40 Disney körde slut på Erik Karlsson
Idag 01:40 Jury friar Musk efter Tesla-tweet
Igår 22:40 Halv miljon nya jobb i USA ? börsen backade
Igår 18:40 Kreditgarantier för export höjs till taket
Igår 18:40 Svängig börs stängde svagt nedåt
Idag 14:40 Succé för Ikea i stor undersökning
Idag 12:40 Falska nödsamtal från Iphone 14 fortsätter - Apple fortsätter utreda
Idag 12:40 Remaster av klassiska Myst på väg till IOS
Idag 11:40 Uppgifter: EA lägger ner kombinerat Titanfall och Apex Legends-spel
Idag 11:40 Apple TV Plus får Tetris-film
Igår 17:40 Telefonen blir webbkamera med Android14
Idag 19:40 Eyeballers chocköppnade mot Astralis ? men föll till slut
Idag 19:40 Mats Sundins stora succé på Solvalla: ?Vilken häst!?
Idag 19:40 Skrällen: Anamarija Lampic byter sport ? tillbaka i VM
Idag 18:40 Manchester United vann trots Casemiros utvisning
Idag 18:40 Liverpool nya fiasko ? storförlust mot Wolves
Idag 18:40 HV krossade Malmö ? efter kaosmatchen
Idag 20:40 Rena cirkusen när Melodifestivalen drar i gång
Idag 20:40 Melodifestivalens första deltävling i Göteborg
Idag 19:40 20.00: Nu börjar Melodifestivalen!
Idag 19:40 Elov och Beny: ?Vi vill sticka ut ordentligt?
Idag 17:40 Värmländsk melloveteran i mellopanelen: Legendarer visar var skåpet ska stå
Idag 15:40 Så bra är låtarna i premiären av Melodifestivalen 2023
16/12 2021 01:00 Kladdkaka
15/12 2021 01:00 Kantarelldoftande fläskfilé i panna
14/12 2021 01:00 Baguette feta oliv
13/12 2021 01:00 Primörlåda med skinka
Idag 09:40 Hästgård i chock efter åtal om barnporr
Idag 08:40 Mariannes hästar drabbas av veterinärbristen
Idag 07:40 Den här typen av mat kan sabotera din inre "stoppknapp"
Igår 23:40 Mats Jonsson kör Svenska rallyt med kopia av mästarbilen: ?Som i fornstora dar?