Den överblivna julmaten blir pytt i panna och lutfisken står lägst i kurs bland julbordets klassiker. Det här visar några av resultaten från ICAs kundpanel där 2.200 kunder fått svara på frågor om julmat och jultraditioner.
Drygt 98 procent av de svarande säger att det alltid blir rester över från julbordet. Dock är det ytterst få, endast 1,2 procent, som slänger maten. Övriga sparar maten och antingen äter julbord flera dagar i rad eller lagar rätter som pytt i panna.
När det kommer till matlagningen är risgrynsgröt, köttbullar och Janssons Frestelse exempel på mat som vi lägger mest tid på att laga från grunden. Däremot är sill, gravad lax och prinskorv sådant vi helst köper färdigt. (FL-Net)
