torsdag 28 oktober 2021

Family

14/8 02:00

Frysta grönsaker lika nyttiga som färska

Analysföretaget Eurofins har analyserat ett antal djupfrysta respektive färska grönsaker. Analyserna visar att de flesta djupfrysta grönsaker innehåller lika mycket vitaminer och mineraler som färska. I vissa fall innehåller de frysta grönsakerna till och med mer av de viktiga näringsämnena, frysta haricot verts har till exempel tolv gånger mer C-vitamin än färska.
En orsak till detta är att färska grönsaker ofta har transporterats och lagrats länge innan de når butikshyllorna. Frysta grönsaker förvälls innan infrysning.
- Resultaten i vår studie ligger helt i linje med den senaste forskningen på området. Frysta grönsaker innehåller på det hela taget lika höga halter vitaminer och mineraler som färska. Analysen visade vissa skillnader i enskilda grönsaker, vissa till fördel för färska och andra till fördel för frysta grönsaker, säger Rolf Stegmark, forskningsansvarig för odling av grönsaker på Findus som beställt analysen. (FL-Net) 

Bookmark and Share

Igår 02:00 Mer onyttigt i kassen


26/10 02:00 Ödlesaliv minskar matsuget


25/10 02:00 Varannan grillar varje vecka


24/10 02:00 Sverige tog silver i mat-EM


23/10 02:00 De flesta tar bilen till mataffären


22/10 02:00 Få tror fett är nyttigt


21/10 02:00 Billigare mat efter EU-inträdet


20/10 02:00 Med rätt kvällsfika äter du mindre lunch


19/10 02:00 Kläm och minska matsvinnet


18/10 02:00 EU-ja till svensk fisk


17/10 02:00 Ät som vid Medelhavet


16/10 02:00 Sju av tio: Vi gillar inte att slänga mat


15/10 02:00 Nästan inget transfett kvar i margariner


14/10 02:00 Sockrigt morgonnöje


13/10 02:00 Svensk olja för svenska potatis


12/10 02:00 Populär mat-app också för Android


11/10 02:00 Varannan ung skippar frukosten


10/10 02:00 Stressar vid lunchen


9/10 02:00 Här smakar skolmaten bäst


8/10 02:00 Ont om blåbär?


7/10 02:00 Inspirerar till sylt och saft


6/10 02:00 Vitaminsprängda recept


5/10 02:00 Hälsobomber i naturen


4/10 02:00 Mycket mögelgifter i russin


3/10 02:00 Majoritet föredrar husmanskost


2/10 02:00 Ekologiskt på barntallriken


1/10 02:00 Kolgrillen fortfarande hetast


30/9 02:00 Felix byter olja


29/9 02:00 Spaghetti, tacos och pannkakor skolfavoriter


28/9 02:00 Kolgrillen regerar


27/9 02:00 Större portioner


26/9 02:00 Festa på våfflor


25/9 02:00 Levererar matkassen till dörren


24/9 02:00 Krabbkött återkallas


23/9 02:00 Få vet när maten är gammal


22/9 02:00 Vill ändra dioxinregler


21/9 02:00 Ekologi för två miljarder


20/9 02:00 Skippa största räkorna


19/9 02:00 Fräschare mat med mördande förpackningar


9/9 02:00 Ovanliga skåningar


8/9 02:00 Nya smaker gillas på julbordet


7/9 02:00 Allergi av kakmix


6/9 02:00 EU-skydd för bruna bönor


5/9 02:00 Teflonpannor kanske inte så nyttigt


4/9 02:00 Följer filén till disken


3/9 02:00 Inga-Lill vann Årets Skellefterätt


2/9 02:00 Skaraköttbullar till Italien


1/9 02:00 En lyxig macka


31/8 02:00 Nudlar kollas mera


30/8 02:00 Ut i skogen och plocka svamp


Idag 12:00 Svenska casino high rollers och deras påkostade livsstil

Flera nyheter

ANNONS
ANNONS