Det finns alternativ till den vanliga julgrisen. Vildsvinsstammen ökar kraftigt och om några år äter vi mer vildsvinskött än älgkött. Förra året fälldes cirka 50.000 vildsvin så det är möjligt att julskinkan kan bli från vildsvin.
– Det är dags att byta ut den vanliga julskinkan mot vildsvin, den är nyttig och det är det mest klimatvänliga vi kan välja, uppmanar Torsten Mörner, ordförande i Svenska Jägareförbundet.
Intresset för viltkött ökar och enligt en Sifo-undersökning vill 59 procent av oss svenskar gärna äta mer viltkött. (FL-Net)
