Välj kräfta med omsorg

Ditt val av havskräfta kan göra skillnad, konstaterar Naturskyddsföreningen. Burfångad havskräfta är ett bättre val för miljön än den trålade som är en miljövärsting. Föreningen har inför årets kräftsäsong gjort en lista över var det går att köpa burfångade havskräftor på västkusten. Dessutom delar kocken Leif Mannerström med sig av sina tre bästa recept. 
– Burfångade kräftor håller högre kvalitet och är godare. Dessutom är de ett bättre miljöval, säger generalsekreterare Svante Axelsson. (FL-Net)

http://www.naturskyddsforeningen.se/havskrafta