Trerätters i naturen

Friluftslivet kräver sin egen mat. Den får inte väga för mycket, ska få plats i ryggsäcken, kunna lyfta blodsockret och ge energi så att man orkar maximalt. Självklart ska den också vara god.
Det var bakgrunden till att boken Friluftsmat skrevs första gången 1998. Nu finns en ny uppdaterad och utvidgad utgåva där Anita Forssell, med mångårig erfarenhet som färdledare i fjällen, ger recept på god och nyttig mat, råd om utrustning och eldning och tips på hur man själv torkar sina råvaror. Med hennes torkmetod, lite planering och enkla förberedelser kan man laga trerätters festmåltider mitt ute i naturen utan att för den skull behöva packa ryggsäcken med tunga färskvaror. (FL-Net)