Att äta måttliga mängder kött och bara lite processade charkvaror är betydligt hälsosammare än att vräka i sig kött. Och att äta kyckling och fisk är bättre än nöt- och fläskkött.
Detta konstateras i en nationell studie i USA som följt 545.000 personer. Forskarna anser att 11 procent av dödsfallen och män och 16 procent hos kvinnor, av de som dog under studiens gång, hade kunnat förhindras om dessa personer ätit mycket mindre kött, skriver Svenska Dagbladet.
Men att avstå helt från kött är inte heller bra utan vi behöver en viss mängd. 25 gram per dag tycktes allra bäst enligt studien. (FL-Net)
