Olika fett i löksillen

För knappt ett år sedan testade webbplatsen Testfakta löksill. Och man fann stora skillnader i fetthalt mellan de olika sillsorterna. Omega 3 är en nyttig fettsort som det gärna får finnas en hel del av i fisken. Högst halt av omega 3 innehöll Falkeskogs och Eldorados löksill. Falkeskogs hade också den lägsta vattenhalten. (FL-Net)

http://www.testfakta.se/img/2007/12/19/23225.pdf