Snabbmat kan ge Alzheimer

Möss som under nio månader fick en kost innehållande mycket fett, socker och kolesterol, alltså liknande det som ofta finns i snabbmat, utvecklade ett förstadium till de sjukliga förändringar som bildas i hjärnan hos Alzheimerpatienter. Det har man kommit fram till i en studie vid Karolinska Institutet.
– När vi studerade mössens hjärnor såg vi en kemisk förändring som liknar den man ser i Alzheimer-hjärnan, säger Susanne Akterin, doktorand och verksam vid KI-Alzheimercentrum. (FL-Net)