Nu följer Ica med andra livsmedelskoncerner och satsar på mer miljöriktigt fångad fisk i sina butiker. Som första aktör på den svenska dagligvarumarknaden lanserar man nämligen Kravmärkt torsk. Torsken är vildfångad och fiskas med lina och krok utanför Lofoten.
- Torsk är, näst efter lax, den fisksort som vi säljer mest av, samtidigt som den är en av de mest omdebatterade fisksorterna vad gäller uthålligt fiske, säger kvalitetschefen Madelene Brogren.
Ica har nyligen också börjat sälja kravmärkt färsk lax och sedan ett år tillbaka finns kravmärkta frysta laxfiléer i sortimentet. (FL-Net)
