Nu ska det bli ordning i fiskdisken och i restaurangmenyerna. Livsmedelsverket föreslår nämligen svenska namn till ett 30-tal nya matfiskar. Dessutom vill de permanenta ett 20-tal svenska namn som varit tillfälliga.
Bakgrunden är att allt fler exotiska fiskarter når
Sverige och för konsumenten är det en fördel om ett och samma namn används för respektive fiskart.
- Ett exempel på namnförvirring är hajmalen. Den kallas ofta pangasius i handeln eller till och med vietnamesisk sjötunga på restaurang. Ett annat exempel är stillahavstorsk, som man tidigare i vissa fall inte skiljde från vanlig torsk, säger statsinspektör Lars-Börje Croon. (FL-Net)
