Tonfisk kan ge histaminförgiftning. Det skriver Läkartidningen I sitt senaste nummer. Det spelar ingen roll om tonfisken är rå eller stekt, färsk eller på burk. Förgiftningen i sig är inte farlig men väldigt obehaglig. I år har ett 20-tal fall rapporterats i Stockholm.
Symptomen börjar ofta en mycket kort stund efter att man ätit tonfisk. Först sticker det i munnen och man kan ibland få en pepparlik, brännande smak i munnen. Man blir röd över hela kroppen och kan även få hjärtklappning. Normalt försvinner symptomen inom några timmar men i sårare fall kan sjukhusvård krävas. (FL-Net)
http://www.lakartidningen.se/07engine.php?articleId=7200
16/1 2024 10:41 Fem ekonomiska löften för ett stabilare 2024
16/1 2024 10:41 Fem ekonomiska löften för ett stabilare 2024
11/5 2023 11:31 Sjukhus.AI sätter ny standard för sjukvården
17/12 2021 01:00 Pastagratäng
16/12 2021 01:00 Kladdkaka
15/12 2021 01:00 Kantarelldoftande fläskfilé i panna
14/12 2021 01:00 Baguette feta oliv
13/12 2021 01:00 Primörlåda med skinka
12/12 2021 01:00 Fryst hallontårta med lime
11/12 2021 01:00 Banansmoothie med jordnötter
10/12 2021 01:00 Allt mindre mjölk i glasen
9/12 2021 01:00 Grillad kyckling al limone
8/12 2021 01:00 För mycket kött ökar risken för stroke
7/12 2021 01:00 Ännu en anledning till att frossa i bär
6/12 2021 01:00 Grillad fläskfilé med limeyoghurt
5/12 2021 01:00 Gravida varnas för att äta viltkött
4/12 2021 01:00 Spenat ger starkare muskler
3/12 2021 01:00 Yoghurt och jordgubbar med marängtopp
2/12 2021 01:00 Billigare jordgubbar
1/12 2021 01:00 Kryddiga lammfärsspett
30/11 2021 01:00 Stora brister i kontrollen av livsmedel
29/11 2021 01:00 Sandwich med Polly-glass
28/11 2021 01:00 Kycklingpasta
27/11 2021 01:00 Rulltårta med bär
26/11 2021 01:00 Paella
25/11 2021 01:00 Rabarbersmulpaj
24/11 2021 01:00 Bondpasta
23/11 2021 01:00 Pasta med italiensk kyckling
22/11 2021 01:00 Citron och Limekaka
21/11 2021 01:00 Amerikanska pannkakor
20/11 2021 01:00 Nötkolapaj
19/11 2021 01:00 Indiska Laxspett
18/11 2021 01:00 Currypasta med äppel och bacon
17/11 2021 01:00 Enkla Brödet
16/11 2021 01:00 Äppelgodis
15/11 2021 01:00 Club Sandwich
14/11 2021 01:00 Italiensk Kycklingpasta
13/11 2021 01:00 Rostad sockerkaka
12/11 2021 01:00 Kycklingpasta
11/11 2021 01:00 CaesarSallad
10/11 2021 01:00 Korvwok
9/11 2021 01:00 En av sex svenskar äter LCHF
8/11 2021 01:00 Det vita giftet - eller
7/11 2021 01:00 Mårtensaftons vanligast i söder
6/11 2021 01:00 Slänger var femte matkasse
5/11 2021 01:00 Ekologisk barnmat är en stark trend
4/11 2021 01:00 Svenskarnas matvanor oroar
3/11 2021 01:00 Gott om hotade fiskar i findiskarna
2/11 2021 01:00 Barnens fem vardagsfavoriter
1/11 2021 01:00 Säsongen avgör vad vi äter
Inget att skratta åt
Idag 09:40 Camilla Läckberg anmäls för smygreklam
Idag 04:40 Har Jonas Sjöstedt fått solsting i Spanien?
12/7 17:40 Fredrik Birging lämnade tv-rutan - lugna livet i dag
12/7 16:40 DEBATT: Så får unga skulder hos Kronofogden
11/7 14:40 Poängkung nära hockeyallsvenskan - flera klubbar intresserade
11/7 13:40 Blash Hosseini anklagas för att ha hotat sportchef: "Sa att han var ett stort skämt"
11/7 13:40 Flyttade till stan - nu vill han tysta den
11/7 11:40 DEBATT: Organisationen är som en stat i svenska staten
10/7 11:40 Skid-VM kan gå i konkurs: "Mest troliga resultatet"
Idag 16:40 Så bygger Försvarsmakten framtidens IT-ledare
Idag 16:40 Metas senaste drag: Jätten köper stekheta startupen Play AI
Idag 15:40 Bitcoin slår nytt rekord - lyfter av väntade lagförslag
Idag 14:40 Studie varnar för risker med AI-terapi
Idag 14:40 Intel säger upp 4 000 - främst tekniker och ingenjörer
Idag 14:40 Dousa om tullhotet: Europa måste våga vara tuffa mot USA
Idag 21:40 Märkliga avslöjandet: Mamma hade ett lejon
Idag 21:40 BK Häcken överens med Heerenveen om Danilo Al-Saed
Idag 20:40 Mjällby kvar i serieledning - Stroud bakom allt i comebacken
Idag 20:40 Nathalie Säfsten i ny olycka - missar VM
Idag 20:40 Guvernören varnar för drönarattack mot fotbolls-VM: "En akut fara"
Idag 19:40 Charles Berglund: "Han borde coacha Tre Kronor i OS"
Idag 19:40 Första bilden på Harry Potter i nya serien på HBO Max
Idag 18:40 Yasin fortsatt bokad till Trådgården festival
Idag 17:40 Martin Melins singelsommar - det söker profilen i kärleken
Idag 15:40 TV4-profilen Alexandra Li Letterfors har förlovat sig
Idag 13:40 45 anklagelser styrkta mot "Masterchef"-programledaren
Idag 13:40 Björn Ulvaeus ställd efter frågan
16/1 2024 10:41 Fem ekonomiska löften för ett stabilare 2024
16/1 2024 10:41 Fem ekonomiska löften för ett stabilare 2024
11/5 2023 11:31 Sjukhus.AI sätter ny standard för sjukvården
17/12 2021 01:00 Pastagratäng
Idag 14:40 Talangen död i motorcykelkrasch
Idag 11:40 Malin Baryard Johnsson om EM-laget: "Kommer överraska"
Igår 22:40 Flera stallbrinner i Glostorp - hästar räddade
Igår 09:40 Vinner på rekordtid efter superduellen