tisdag 24 november 2020
Portioner: 10
Ingredienser:
2 medelstora gurkor
3 msk ättiksprit
2 msk socker
2 tsk salt
1 kryddmått peppar
1 knippe persilja
Gör så här:
Skala och skiva gurkan tunt. Använd med fördel osthyvel. Lägg gurkan i en skål och strö över 2 tsk salt och blanda om väl. Lägg på en tallrik som tyngd och låt gurkan stå en timme eller så.
Blanda ättika och socker med 1/2 dl vatten. Hacka persiljan.
Lägg gurkan i ett durkslag. Spara spadet som rinner av den. Blanda det med ättiksblandningen lite i taget tills du får lagom styrka på spadet. Peppra.
Blanda spad och persilja med gurkan och låt stå en eller annan timme innan det är dags att servera. (insänt av Magda)
Idag 01:00 Axfood återkallar fläskfilé
Igår 01:00 Evas dadelkaka
22/11 01:00 Mjöl återkallas av Lantmännen
21/11 01:00 Mormors kasslerlåda
20/11 01:00 Kantarell- och Jordärtskocksoppa
19/11 01:00 Femtimmars lamm
18/11 01:00 Het skaldjurscocktail
17/11 01:00 Fylld fläskkotlett
16/11 01:00 Svenskarna äter för dåligt
15/11 01:00 Lök och ingefärskyckling
14/11 01:00 Oxrulader
13/11 01:00 Gammaldags gurksallad
12/11 01:00 Lingonbröd
11/11 01:00 Diethysteri skapar brist på keso
10/11 01:00 Fisk- och skaldjurspaj
9/11 01:00 Inlagda, gröna tomater och lök
8/11 01:00 Vilda oxfilén
7/11 01:00 Morotskaka
6/11 01:00 Dyrare kyckling i butikerna
5/11 01:00 Baconlindad strutsfilé med mangochutney
4/11 01:00 Mintchokladkakor
3/11 01:00 Grönpepparstekt tournedos på tomatbotten
2/11 01:00 Wokad kyckling med nudlar
1/11 01:00 Krämig kardemummadessert
31/10 01:00 Svartkornsspätta med champinjoncréme
30/10 01:00 Matjestårta de luxe
29/10 01:00 Fruktsallad med varm vit chokladsås
28/10 01:00 Uppfriskande och fräsch sallad med cottage cheese.
27/10 01:00 Vegetarisk lasagne
26/10 01:00 Biff på tvären med papas och rojo
23/10 02:00 Spenat och räkcurry
22/10 02:00 Piggvar i ugn
21/10 02:00 Mozzarellasallad
20/10 02:00 Vill märka kött från obedövade djur
19/10 02:00 Sötsur köttgryta
18/10 02:00 Fläskfilé Provençale med Taboulet
17/10 02:00 Krämig kaviarströmming
16/10 02:00 Marinerade köttfärsbiffar
15/10 02:00 Tortillas
14/10 02:00 Bigos - polsk gryta
13/10 02:00 Tsatsiki
12/10 02:00 Gratinerad korv med grönsaksröra
11/10 02:00 Lövbiff i stark sås
10/10 02:00 Lax i kokosmjölk
9/10 02:00 Lammkotlett med rostade jordärtskockor
8/10 02:00 Laxfilé med bakad potatis samt ägg- och räkröra
7/10 02:00 Laxsushi på franska
6/10 02:00 Äpple- och korvpanna
5/10 02:00 Axfood återkallar smittad färs
4/10 02:00 Currykorv
