Denna salladen med bacon är riktig härlig som serveras med pasta och cottage cheese och samtidigt med ett sting av vitlök.
Ingredienser (fyra portioner):
2 pkt bacon à 140 g
1 avokado
1 stor tomat
1 liten squash
1 paprika
1 pressad vitlöksklyfta
2 dl majskorn
1 ask ruccola, 80 g
4 dl kokt kall pasta
salt och peppar
250 g cottage cheese fetaoliv
Gör så här:
Strimla och knaperstek baconet. Skala, kärna ur och ta bort skalet på avokadon. Skär avokado, squash och tomat i bitar. Blanda bacon, grönsaker och pasta. Smaksätt med vitlök, salt och peppar. Servera salladen med cottage cheese.
(IF/FL-Net)
Dränks i extrem fuktighet