söndag 25 oktober 2020
Portioner: 4
Ingredienser:
500 g bokfläsk
100g rökt sidfläsk
2 rökta korvar gärna med lite vitlökssmak
3 gula lökar
100 g champinjoner
3/4 kg vitkål
Smör, salt
2 vitlöksklyftor
3 msk tomatpure
1 tsk kummin
2 tsk paprikapulver
Mejram
1 lagerblad
½ l vitt vin, vatten
Gör så här:
Skär bogfläsket och det rökta fläsket i jämna bitar.
Dra av skinnet och skiva korven.
Skala och hacka löken, skiva svampen och strimla vitkålen
Bryn fläskbitarna väl i smöret, lägg i löken och det den bryna med en stund
Salta och slå sedan över allt i en gryta
Låt svampen fräsa med i grytan ett tag och bland i vitkålen. Tillsätt pressad vitlök, tomatpuré, kummin, paprika, sött mejram och ett lagerblad
Späd med vitt vin och vatten så att det nätt o jämt täcker
Sätt in grytan i 175 grader och låt småkoka under lock i ca 45 minuter
Lägg i korven efter halva koktiden
Servera med grovt bröd (insänt av Zita)
Igår 02:00 Mjölk med diskmedel återkallas
23/10 02:00 Spenat och räkcurry
22/10 02:00 Piggvar i ugn
21/10 02:00 Mozzarellasallad
20/10 02:00 Vill märka kött från obedövade djur
19/10 02:00 Sötsur köttgryta
18/10 02:00 Fläskfilé Provençale med Taboulet
17/10 02:00 Krämig kaviarströmming
16/10 02:00 Marinerade köttfärsbiffar
15/10 02:00 Tortillas
14/10 02:00 Bigos - polsk gryta
13/10 02:00 Tsatsiki
12/10 02:00 Gratinerad korv med grönsaksröra
11/10 02:00 Lövbiff i stark sås
10/10 02:00 Lax i kokosmjölk
9/10 02:00 Lammkotlett med rostade jordärtskockor
8/10 02:00 Laxfilé med bakad potatis samt ägg- och räkröra
7/10 02:00 Laxsushi på franska
6/10 02:00 Äpple- och korvpanna
5/10 02:00 Axfood återkallar smittad färs
4/10 02:00 Currykorv
3/10 02:00 Stefans korvgryta
2/10 02:00 Minipajer med kryddig färs
1/10 02:00 Kycklingkassler - Snabba pannan
30/9 02:00 Smörgåstårta i rött och grönt
29/9 02:00 Crêpes Suzettes
28/9 02:00 Mindre nyckelhålsmärkt i mathyllan
27/9 02:00 Kryddigt Potatismos
26/9 02:00 Strutstournedos med fetasmör
25/9 02:00 Huevos rancheros mexikansk frukosträtt
24/9 02:00 Strömmingsplättar
23/9 02:00 Godaste Pepparsåsen
22/9 02:00 Het gryta med chorizo och oliver
21/9 02:00 Kladdkaka med saffranskokta päron
20/9 02:00 Fisk med chilismör i foliepaket
19/9 02:00 Asiatisk oxfilé
18/9 02:00 Fiskgratäng med tomat och örter
17/9 02:00 Kanelbullar med vaniljkräm
16/9 02:00 Äggvåfflor
15/9 02:00 Räkrulle
14/9 02:00 Falukorv provençale
13/9 02:00 OLW återkallar fler partier chips
12/9 02:00 Illgrön soppa med fetaoströra
11/9 08:00 Anders Tegnells kritik mot lockdowns under corona
11/9 06:00 Fysioterapeutens råd: Så minskar du risken för depression
11/9 02:00 Dinkelpastasallad med fetaost, oliver och lufttorkad skinka
11/9 00:00 Vårdanställd lade ut patientbild på porrsajt
10/9 02:00 Nachos i ugn med tacokryddad kycklingfärs och salsa
9/9 02:00 Köttfärsomelett i ugn
8/9 02:00 Senapsmarinerad stekt strömming
