Portioner: 4
Ingredienser:
400 g färsk lax i stora tunna skivor
1 tsk finklippt gräslök
1 tsk finklippt persilja
1 tsk finklippt dragon
4 limefrukter
2 msk olivolja
Såsen:
2 tsk fransk senap
4 msk grädde
1 citron
salt
peppar
Gör så här:
Har du inte fått riktigt, riktigt tunna laxskivor kan du bulta dem mellan ett par ark smörpapper eller
plastfilm. Men ta det försiktigt så det inte blir laxmos.
Pressa limefrukterna och blanda med olivoljan.
Klipp gräslök, persilja och dragon fint och blanda ner i lime/oljeblandningen.
Bred ut laxskivorna i en låg skål eller i en långpanna och skeda blandningen över dem.
Låt marinera i 4 minuter.
Rör ihop såsen under tiden. Blanda grädden med senapen och pressa i ena halvan av citronen.
Häll bort marinaden från laxskivorna och lägg upp på tallrikar.
Garnera med citronskivor och servera såsen bredvid.
Bröd till är nästan ett måste. (insänt av Göran Siegers)
Idag 01:00 Bara en rostar bra
Igår 01:00 Spetsa teet med juice
18/1 01:00 Grönare julmat
17/1 01:00 Märka om kött olagligt
16/1 01:00 Allt fler barn äter frukt och grönsaker
15/1 01:00 Genförändrad potatis godkänd
14/1 01:00 Minns bättre med färsk fisk
13/1 01:00 Kinesiska risnudlar var genmodifierade
12/1 01:00 Visst kan akrylamid ge cancer
11/1 01:00 Ny receptsajt på nätet
10/1 01:00 Kryddstark utställning i Göteborg
9/1 01:00 Vi äter och ⦠- samtidigt
8/1 01:00 Billigaste chokladen bäst
7/1 01:00 Livsmedelsverket varnar för rökt mat
6/1 01:00 Mat mot förkylning
5/1 01:00 Satsning på nyttig restaurangmat
4/1 01:00 Axfood stoppar rostad majs
3/1 01:00 Tre bloggar om Stockholmsmat
2/1 01:00 Skillnad på choklad och choklad
1/1 01:00 KO stoppar för stor förpackning
31/12 2020 01:00 Personlig hälso-shopper hos Coop
30/12 2020 01:00 Matlagning för nyfikna
29/12 2020 01:00 Ica återkallar ekologisk fruktmüsli
28/12 2020 01:00 Rätt frukostbröd håller blodsockret i schack hela dagen
27/12 2020 01:00 Meny och inköpslista samtidigt
26/12 2020 01:00 Abbas ansjovis smakade bäst
25/12 2020 01:00 Snabb eko-mat framtidens konsumentkrav
24/12 2020 01:00 Hur mycket väger en deciliter?
23/12 2020 01:00 Hittar recepten på nätet
22/12 2020 01:00 Desperat kokbok hotas av stämning
21/12 2020 01:00 84 liter läsk per år
20/12 2020 01:00 Rätt frukostbröd håller blodsockret i schack
19/12 2020 01:00 Salmonella i köttfärs
18/12 2020 01:00 Grönt på burk i test
17/12 2020 01:00 Salmonella i babyspenat
16/12 2020 01:00 Ekologiskt är nyttigare
15/12 2020 01:00 Recepten i mobilen
14/12 2020 01:00 Gröna tråg visar ekoköttet
13/12 2020 01:00 Ekologisk barnmat populärt
12/12 2020 01:00 Tonfisk kan förgifta
11/12 2020 01:00 Salmonella funnen i ICA-sallad
10/12 2020 01:00 Mexikanska köket
9/12 2020 01:00 Fläskkött ett klimathot
8/12 2020 01:00 Trolla med jordgubbar
7/12 2020 01:00 Billigast mat i Halland â dyrast i Sörmland
6/12 2020 01:00 Ta det kallt med maten
5/12 2020 01:00 Salmonella i vegetariskt snack
4/12 2020 01:00 Bakterier i Eldoradoskinka
3/12 2020 01:00 Mycket farlig mat från Kina
2/12 2020 01:00 Menymaskinen inspirerar
Besök Madeira med en drönare
18/1 18:40 Grönt ljus för ny försäkringsjätte
18/1 15:40 Misstanke: En kvarts miljard kronor tvättades vita på ett växlingskontor
18/1 12:41 Nynas rekonstruktion avslutas "storbanker förlorare
18/1 11:40 FI förtydligar skyldigheter för tredjepartsleverantörer av betaltjänster
18/1 11:40 Martin Walker ny partner på PA Consulting
18/1 10:40 Ny rekordnotering för lager- och logistik
18/1 07:40 Tysk varning för svenskt fastighetsbolag
18/1 07:40 Därför är det viktigt att ha en bra policy
17/1 19:40 Problemen är långt mycket större än så
Idag 09:41 Här är vinnarna i 5g-auktionen
Idag 09:41 Studie: Klimatförändring vrider ekvatorns regnbälte
Idag 08:40 Svenska solcellsbyggare i kläm - så här gör du nu
Idag 07:40 Raindrop: Fjärde sårbarheten upptäckt i Solarwinds-attacken
Idag 07:40 Sju lönsamma it-projekt som inte spräcker budgeten - och som du kan köra i gång i dag
Idag 07:40 Brittisk variant av coronaviruset påträffad i 60 länder
Idag 09:41 -vervärderade favoriter - vimlar av miljonskrällar
Idag 09:41 Bekräftar övergång: "Då föll allt på plats"
Idag 09:41 Favoriten inleder - skrällen avslutar
Idag 09:41 "Jag fick säga till min kille hur det låg till..."
Idag 09:41 Getafe en bra vinnare mot formlösa jumbon
Idag 09:41 -ppet på Rivieran - Bosioh är spelidén
Idag 07:40 Margaux Dietz nya jobb - leder nytt tv-program
Idag 07:40 Amadeus svar på frågan om sin uppväxt: "Skojar om det"
Idag 05:40 Kändisarnas bästa tips: Så får vi kärleken att hålla
Igår 22:40 Bråket i"Sex and the city?" efter dödsfallet
Igår 22:40 Modellstjärnans son död - blev 24 år gammal
Igår 21:40 Kritikstormen mot svenske youtubern
Idag 01:00 Bara en rostar bra
Igår 01:00 Spetsa teet med juice
18/1 01:00 Grönare julmat
17/1 01:00 Märka om kött olagligt
Igår 15:40 Kunderna gick i konkurs: "Vill lägga bakom sig"
Igår 14:41 Han kallade mig lallare - hoppas fler tycker så
Igår 12:40 "MALIN BERG: Jag vill så gärna hålla mitt löfte och spela för dig igen, Wilma"
Igår 10:41 På väg uppåt i form och obesegrad i Pau