fredag 30 oktober 2020
Portioner; 25-27 st
Ingredienser:
Botten
200 g kallt smör
4 1/2 dl vetemjöl
1-2 msk iskallt vatten
Fyllning
400 g Kronfågel kycklingfärs
1/2 hackad gul lök
Smör till stekning
1 1/2 dl kryddig valfri tomatsås t ex kryddig salsa med bitar Salt och peppar T ex oregano, timjan, chilikrydda
2 dl riven ost
3 ägg
2 1/2 dl valfri grädde
Garnering
Körsbärstomater
Gör så här:
Blanda snabbt samman degen i matberedaren eller för hand. Tumma ut degen i stadiga aluminiumformar. Nagga och ställ in i kyl så länge. Fräs löken mjuk i smör, tillsätt färsen och stek den smulig. Krydda med salt och peppar. Tillsätt tomatsåsen och smaka av med örtkryddor.
Låt alltsammans puttra samman i ett par minuter. Låt svalna något. Lägg kycklingfärsröra och riven ost i formarna. Vispa samman äggstanningen, salta och peppra något och fördela i formarna. (insänt av Göran Siegers)
Idag 01:00 Matjestårta de luxe
Igår 01:00 Fruktsallad med varm vit chokladsås
28/10 01:00 Uppfriskande och fräsch sallad med cottage cheese.
27/10 01:00 Vegetarisk lasagne
26/10 01:00 Biff på tvären med papas och rojo
23/10 02:00 Spenat och räkcurry
22/10 02:00 Piggvar i ugn
21/10 02:00 Mozzarellasallad
20/10 02:00 Vill märka kött från obedövade djur
19/10 02:00 Sötsur köttgryta
18/10 02:00 Fläskfilé Provençale med Taboulet
17/10 02:00 Krämig kaviarströmming
16/10 02:00 Marinerade köttfärsbiffar
15/10 02:00 Tortillas
14/10 02:00 Bigos - polsk gryta
13/10 02:00 Tsatsiki
12/10 02:00 Gratinerad korv med grönsaksröra
11/10 02:00 Lövbiff i stark sås
10/10 02:00 Lax i kokosmjölk
9/10 02:00 Lammkotlett med rostade jordärtskockor
8/10 02:00 Laxfilé med bakad potatis samt ägg- och räkröra
7/10 02:00 Laxsushi på franska
6/10 02:00 Äpple- och korvpanna
5/10 02:00 Axfood återkallar smittad färs
4/10 02:00 Currykorv
3/10 02:00 Stefans korvgryta
2/10 02:00 Minipajer med kryddig färs
1/10 02:00 Kycklingkassler - Snabba pannan
30/9 02:00 Smörgåstårta i rött och grönt
29/9 02:00 Crêpes Suzettes
28/9 02:00 Mindre nyckelhålsmärkt i mathyllan
27/9 02:00 Kryddigt Potatismos
26/9 02:00 Strutstournedos med fetasmör
25/9 02:00 Huevos rancheros mexikansk frukosträtt
24/9 02:00 Strömmingsplättar
23/9 02:00 Godaste Pepparsåsen
22/9 02:00 Het gryta med chorizo och oliver
21/9 02:00 Kladdkaka med saffranskokta päron
20/9 02:00 Fisk med chilismör i foliepaket
19/9 02:00 Asiatisk oxfilé
18/9 02:00 Fiskgratäng med tomat och örter
17/9 02:00 Kanelbullar med vaniljkräm
16/9 02:00 Äggvåfflor
15/9 02:00 Räkrulle
14/9 02:00 Falukorv provençale
13/9 02:00 OLW återkallar fler partier chips
12/9 02:00 Illgrön soppa med fetaoströra
11/9 08:00 Anders Tegnells kritik mot lockdowns under corona
11/9 06:00 Fysioterapeutens råd: Så minskar du risken för depression
11/9 02:00 Dinkelpastasallad med fetaost, oliver och lufttorkad skinka
