fredag 30 oktober 2020

Family

22/9 02:00

Het gryta med chorizo och oliver

Portioner: 4
Ingredienser:
500 gram nötkött, bog, eller högrev, tärnat 
1 paket chorizokorvar, skivade (het korv) 
4 st Schalottenlökar, finhackad 
smör 
1 krm cayennepeppar 
0,5 tsk timjan 
3 dl vatten 
2 msk kalvfond 
salt ochpeppar 
0,5 msk soja, japansk 
2 dl vispgrädde, smal 
1 msk vetemjöl 
1 st röd paprika, tärnad 
1 dl svarta oliver 
4 st saltgurka, i stavar 
persilja, till garnering 
1 dl  mjölk 

Gör så här:
Hetta upp en stekpanna och bryn grytbitarna med löken i lite smör.
Lägg över kött och lök i en ny vid gryta. Krydda med salt och peppar.
Häll över vatten, fond och soja. Låt grytan puttra i ca 30 - 40 minuter eller tills köttet är mört.
Tillsätt grädden och låt grytan sjuda ytterligare ca 10 minuter tills det blir en simmig konsistens.
Stek undertiden korven lätt i en stekpanna.
Blanda samman mjölk och 1 msk vetemjöl och rör ner i grytan tillsammans med korv och paprika. Krydda med cayennepeppar och timjan. Låt grytan sjuda ytterligare 5 minuter.
Skär gurkan i långa stavar. Garnera grytan med saltgurka, oliver och persilja. Servera med nykokt pasta (insänt av Gerd)

Bookmark and Share

Idag 01:00 Matjestårta de luxe


Igår 01:00 Fruktsallad med varm vit chokladsås


28/10 01:00 Uppfriskande och fräsch sallad med cottage cheese.


27/10 01:00 Vegetarisk lasagne


26/10 01:00 Biff på tvären med papas och rojo


23/10 02:00 Spenat och räkcurry


22/10 02:00 Piggvar i ugn


21/10 02:00 Mozzarellasallad


20/10 02:00 Vill märka kött från obedövade djur


19/10 02:00 Sötsur köttgryta


18/10 02:00 Fläskfilé Provençale med Taboulet


17/10 02:00 Krämig kaviarströmming


16/10 02:00 Marinerade köttfärsbiffar


15/10 02:00 Tortillas


14/10 02:00 Bigos - polsk gryta


13/10 02:00 Tsatsiki


12/10 02:00 Gratinerad korv med grönsaksröra


11/10 02:00 Lövbiff i stark sås


10/10 02:00 Lax i kokosmjölk


9/10 02:00 Lammkotlett med rostade jordärtskockor


8/10 02:00 Laxfilé med bakad potatis samt ägg- och räkröra


7/10 02:00 Laxsushi på franska


6/10 02:00 Äpple- och korvpanna


5/10 02:00 Axfood återkallar smittad färs


4/10 02:00 Currykorv


3/10 02:00 Stefans korvgryta


2/10 02:00 Minipajer med kryddig färs


1/10 02:00 Kycklingkassler - Snabba pannan


30/9 02:00 Smörgåstårta i rött och grönt


29/9 02:00 Crêpes Suzettes


28/9 02:00 Mindre nyckelhålsmärkt i mathyllan


27/9 02:00 Kryddigt Potatismos


26/9 02:00 Strutstournedos med fetasmör


25/9 02:00 Huevos rancheros mexikansk frukosträtt


24/9 02:00 Strömmingsplättar


23/9 02:00 Godaste Pepparsåsen


22/9 02:00 Het gryta med chorizo och oliver


21/9 02:00 Kladdkaka med saffranskokta päron


20/9 02:00 Fisk med chilismör i foliepaket


19/9 02:00 Asiatisk oxfilé


18/9 02:00 Fiskgratäng med tomat och örter


17/9 02:00 Kanelbullar med vaniljkräm


16/9 02:00 Äggvåfflor


15/9 02:00 Räkrulle


14/9 02:00 Falukorv provençale


13/9 02:00 OLW återkallar fler partier chips


12/9 02:00 Illgrön soppa med fetaoströra


11/9 08:00 Anders Tegnells kritik mot lockdowns under corona


11/9 06:00 Fysioterapeutens råd: Så minskar du risken för depression


11/9 02:00 Dinkelpastasallad med fetaost, oliver och lufttorkad skinka


Flera nyheter

ANNONS
ANNONS