Portioner: 4
Ingredienser:
500 gram nötkött, bog, eller högrev, tärnat
1 paket chorizokorvar, skivade (het korv)
4 st Schalottenlökar, finhackad
smör
1 krm cayennepeppar
0,5 tsk timjan
3 dl vatten
2 msk kalvfond
salt ochpeppar
0,5 msk soja, japansk
2 dl vispgrädde, smal
1 msk vetemjöl
1 st röd paprika, tärnad
1 dl svarta oliver
4 st saltgurka, i stavar
persilja, till garnering
1 dl mjölk
Gör så här:
Hetta upp en stekpanna och bryn grytbitarna med löken i lite smör.
Lägg över kött och lök i en ny vid gryta. Krydda med salt och peppar.
Häll över vatten, fond och soja. Låt grytan puttra i ca 30 - 40 minuter eller tills köttet är mört.
Tillsätt grädden och låt grytan sjuda ytterligare ca 10 minuter tills det blir en simmig konsistens.
Stek undertiden korven lätt i en stekpanna.
Blanda samman mjölk och 1 msk vetemjöl och rör ner i grytan tillsammans med korv och paprika. Krydda med cayennepeppar och timjan. Låt grytan sjuda ytterligare 5 minuter.
Skär gurkan i långa stavar. Garnera grytan med saltgurka, oliver och persilja. Servera med nykokt pasta (insänt av Gerd)
16/1 2024 10:41 Fem ekonomiska löften för ett stabilare 2024
16/1 2024 10:41 Fem ekonomiska löften för ett stabilare 2024
11/5 2023 11:31 Sjukhus.AI sätter ny standard för sjukvården
17/12 2021 01:00 Pastagratäng
16/12 2021 01:00 Kladdkaka
15/12 2021 01:00 Kantarelldoftande fläskfilé i panna
14/12 2021 01:00 Baguette feta oliv
13/12 2021 01:00 Primörlåda med skinka
12/12 2021 01:00 Fryst hallontårta med lime
11/12 2021 01:00 Banansmoothie med jordnötter
10/12 2021 01:00 Allt mindre mjölk i glasen
9/12 2021 01:00 Grillad kyckling al limone
8/12 2021 01:00 För mycket kött ökar risken för stroke
7/12 2021 01:00 Ännu en anledning till att frossa i bär
6/12 2021 01:00 Grillad fläskfilé med limeyoghurt
5/12 2021 01:00 Gravida varnas för att äta viltkött
4/12 2021 01:00 Spenat ger starkare muskler
3/12 2021 01:00 Yoghurt och jordgubbar med marängtopp
2/12 2021 01:00 Billigare jordgubbar
1/12 2021 01:00 Kryddiga lammfärsspett
30/11 2021 01:00 Stora brister i kontrollen av livsmedel
29/11 2021 01:00 Sandwich med Polly-glass
28/11 2021 01:00 Kycklingpasta
27/11 2021 01:00 Rulltårta med bär
26/11 2021 01:00 Paella
25/11 2021 01:00 Rabarbersmulpaj
24/11 2021 01:00 Bondpasta
23/11 2021 01:00 Pasta med italiensk kyckling
22/11 2021 01:00 Citron och Limekaka
21/11 2021 01:00 Amerikanska pannkakor
20/11 2021 01:00 Nötkolapaj
19/11 2021 01:00 Indiska Laxspett
18/11 2021 01:00 Currypasta med äppel och bacon
17/11 2021 01:00 Enkla Brödet
16/11 2021 01:00 Äppelgodis
15/11 2021 01:00 Club Sandwich
14/11 2021 01:00 Italiensk Kycklingpasta
13/11 2021 01:00 Rostad sockerkaka
12/11 2021 01:00 Kycklingpasta
11/11 2021 01:00 CaesarSallad
10/11 2021 01:00 Korvwok
9/11 2021 01:00 En av sex svenskar äter LCHF
8/11 2021 01:00 Det vita giftet - eller
7/11 2021 01:00 Mårtensaftons vanligast i söder
6/11 2021 01:00 Slänger var femte matkasse
5/11 2021 01:00 Ekologisk barnmat är en stark trend
4/11 2021 01:00 Svenskarnas matvanor oroar
3/11 2021 01:00 Gott om hotade fiskar i findiskarna
2/11 2021 01:00 Barnens fem vardagsfavoriter
1/11 2021 01:00 Säsongen avgör vad vi äter
Så fungerar en bunkerbomb
1/7 16:40 DEBATT: Ingen börjar dricka av att titta på reklam
1/7 11:40 DEBATT: Skattebetalarna förlorar miljarder på onödig vård
1/7 07:40 Aaron Ekblad och Brad Marchand blir kvar hos Florida
30/6 22:40 IFK Norrköping markerar mot agent: "Fullständigt oacceptabelt"
30/6 15:40 Lovisa "Lojsan" Wallin om dyra missen på midsommarfesten
30/6 07:40 "Kritiker till hockeyfruar får gärna haka på nån dag"
30/6 04:40 Betalade en miljard - fick ett ofärdigt skjul
28/6 22:40 Milton Gästrin förste svensk i andrarundan av NHL-draften
28/6 05:40 DEBATT: Nu pressar vi Orban att leva upp till EU:s värden
Igår 16:40 Google släpper källkoden för lösning som möjliggör anonym åldersverifiering
Igår 15:40 Oliver Solberg får ny chans i WRC - ersätter Sébastien Ogier
Igår 14:40 Batteriforskning från Göteborg byter bolag - AB Volvo köper från Volvo Cars
Igår 12:40 Se upp för falska krypto-tillägg i webbläsaren
Igår 12:40 JUST NU: Sveriges mest nedladdade app kan blockeras
Igår 11:40 Cisco tar bort bakdörr som kan utnyttjas av hackare
Idag 04:40 Sommaranalys Malmö 25/26: ? Behovet i nya truppen ? Kravet på stjärnan i sommar
Idag 01:40 Hugo Calderano reste till Kuba - nekas inträde till USA
Igår 21:40 Spanien kör över Portugal i EM
Igår 21:40 Vinner storloppet - och 1,2 miljoner kronor
Igår 20:40 Här hedras Diogo Jota i Portugals EM-premiär
Igår 20:40 Jack Draper utslagen ur Wimbledon
Igår 17:40 Graaf: "Vi var nog för sexiga helt enkelt"
Igår 16:40 Nya "Jurassic park" är ett blaskigt missförstånd
Igår 15:40 Diddy dömd - så långt kan fängelsestraffet bli
Igår 14:40 Little Jinder och Viggo Eklund har gjort slut
Igår 13:40 Abbas ljudtekniker Michael B Tretow begravs
Igår 11:40 Svenska konstlegenden hyllas på nytt besökscenter
16/1 2024 10:41 Fem ekonomiska löften för ett stabilare 2024
16/1 2024 10:41 Fem ekonomiska löften för ett stabilare 2024
11/5 2023 11:31 Sjukhus.AI sätter ny standard för sjukvården
17/12 2021 01:00 Pastagratäng
Igår 06:40 Husdjur ger ingen lyckoboost • Kvinna misshandlade två • Hunden Sky nära dö av huggormsbett
2/7 12:40 Rör inte mina hundar!
1/7 10:40 Två av mina hästar är riktigt heta drag
1/7 06:40 Här är djuren som sover minst