Illgrön soppa med fetaoströra

Portioner: 4
Ingredienser:
1 gul lök
1 msk olivolja 
500 gram broccoli, fryst 
100 gram grönkål 
1 l vatten 
1,5 dl matlagningsgrädde, eller sojagrädde 
1,5 st grönsaksbuljongtärning(ar) 
salt och peppar 

Fetaröra:
1,5 dl kesella 
0,5 kruka basilika 
100 gram fetaost 

Gör så här:
Fetaröra: Blanda ihop kesella med fetaost och basilika och lite salt. Mixa med stavmixer för en slät konsistens.

Hacka lök och fräs i lite olja. Tillsätt broccolibitar och grönkål skuren i mindre bitar, vatten, grädde och buljongtärning. Salta och peppra lite.
Låt koka 10 minuter. Mixa med stavmixer.

Servera med fetaröran. (insänt av Sofia)