måndag 29 december 2025
Portioner: 6
Ingredienser:
6 ägg
500 g mager nötfärs
2 dl minimjölk
1 stk lök
2 limer
1/2 påse färsk basilika
250 g bacon
bordssalt
peppar
Gör så här:
Vispa äggen löst med en gaffel och rör ner dem samt mjölk i köttfärsen med en stavmixer.
När ägg och köttfärs är blandat till en jämn massa, vänds hackad lök, saften från en lime och hackad basilika i.
Häll blandningen i ett eldfast fat på omkring 30x20 cm., klädd med bakplåtspapper. Fördela det skivade baconet över.
Vänta en timma innan du ställer in fatet i ugnen. Smaken av lök, lime och örter framkommer bättre om det får stå och dra till sig lite.
Baka äggkakan i en ugn på 225°C i 40-50 min. Om du vill ha baconet knaprigt ska du vända på det en eller ett par gånger under tiden.
Lyft upp äggkakan ur fatet så fort den tas ut ur ugnen, så att den inte blir svampig. (insänt av Rebecka)
3/6 2024 06:59 Tonfisksallad och tyrolersås
16/1 2024 10:41 Fem ekonomiska löften för ett stabilare 2024
16/1 2024 10:41 Fem ekonomiska löften för ett stabilare 2024
11/5 2023 11:31 Sjukhus.AI sätter ny standard för sjukvården
17/12 2021 01:00 Pastagratäng
16/12 2021 01:00 Kladdkaka
15/12 2021 01:00 Kantarelldoftande fläskfilé i panna
14/12 2021 01:00 Baguette feta oliv
13/12 2021 01:00 Primörlåda med skinka
12/12 2021 01:00 Fryst hallontårta med lime
11/12 2021 01:00 Banansmoothie med jordnötter
10/12 2021 01:00 Allt mindre mjölk i glasen
9/12 2021 01:00 Grillad kyckling al limone
8/12 2021 01:00 För mycket kött ökar risken för stroke
7/12 2021 01:00 Ännu en anledning till att frossa i bär
6/12 2021 01:00 Grillad fläskfilé med limeyoghurt
5/12 2021 01:00 Gravida varnas för att äta viltkött
4/12 2021 01:00 Spenat ger starkare muskler
3/12 2021 01:00 Yoghurt och jordgubbar med marängtopp
2/12 2021 01:00 Billigare jordgubbar
1/12 2021 01:00 Kryddiga lammfärsspett
30/11 2021 01:00 Stora brister i kontrollen av livsmedel
29/11 2021 01:00 Sandwich med Polly-glass
28/11 2021 01:00 Kycklingpasta
27/11 2021 01:00 Rulltårta med bär
26/11 2021 01:00 Paella
25/11 2021 01:00 Rabarbersmulpaj
24/11 2021 01:00 Bondpasta
23/11 2021 01:00 Pasta med italiensk kyckling
22/11 2021 01:00 Citron och Limekaka
21/11 2021 01:00 Amerikanska pannkakor
20/11 2021 01:00 Nötkolapaj
19/11 2021 01:00 Indiska Laxspett
18/11 2021 01:00 Currypasta med äppel och bacon
17/11 2021 01:00 Enkla Brödet
16/11 2021 01:00 Äppelgodis
15/11 2021 01:00 Club Sandwich
14/11 2021 01:00 Italiensk Kycklingpasta
13/11 2021 01:00 Rostad sockerkaka
12/11 2021 01:00 Kycklingpasta
11/11 2021 01:00 CaesarSallad
10/11 2021 01:00 Korvwok
9/11 2021 01:00 En av sex svenskar äter LCHF
8/11 2021 01:00 Det vita giftet - eller
7/11 2021 01:00 Mårtensaftons vanligast i söder
6/11 2021 01:00 Slänger var femte matkasse
5/11 2021 01:00 Ekologisk barnmat är en stark trend
4/11 2021 01:00 Svenskarnas matvanor oroar
3/11 2021 01:00 Gott om hotade fiskar i findiskarna
2/11 2021 01:00 Barnens fem vardagsfavoriter
3/6 2024 06:59 Tonfisksallad och tyrolersås
16/1 2024 10:41 Fem ekonomiska löften för ett stabilare 2024
16/1 2024 10:41 Fem ekonomiska löften för ett stabilare 2024
11/5 2023 11:31 Sjukhus.AI sätter ny standard för sjukvården
