tisdag 29 september 2020
Portioner: 4
Ingredienser:
500 gram strimlat nötkött
½ gul lök
3 cm chili
2 vitlöksklyftor
2 cm ingefära, ca 2 msk riven
1 dl cashewnötter
1 morot
½ zucchini
200 gram böngroddar
1 paket glasnudlar
8 st stora salladsblad av isberg
3 msk soja
1 msk honung
1 msk rapsolja
Gör så här:
Tillred glasnudlarna enligt anvisning på paketet. Spola dem sedan kalla.
Skala 1 morot. Skär långa remsor av moroten och ½ zucchini med en potatisskalare. Blanda glasnudlarna med grönsakerna och böngroddar.
Marinad: Finhackad 3 cm chili, 2 skalade vitlöksklyftor och 2 cm skalad ingefära, eller mixa i en liten matberedare. Blanda med 3 msk soja och 1 msk honung. Tillsätt halva skålen med marinaden till glasnudelsalladen. Blanda runt och låt den stå och dra medan du steker köttet.
Grovhacka eller mixa 1 dl cashewnötter. Grovhacka ½ gul lök och hetta upp en panna med 1 msk olja. Stek köttet tillsammans med nötter, lök och resten av marinaden.
Lossa salladsblad från isbergshuvudet. Fyll varje salladsblad med nudelsallad och toppa med kött. (insänt av Frida)
Igår 02:00 Mindre nyckelhålsmärkt i mathyllan
27/9 02:00 Kryddigt Potatismos
26/9 02:00 Strutstournedos med fetasmör
25/9 02:00 Huevos rancheros mexikansk frukosträtt
24/9 02:00 Strömmingsplättar
23/9 02:00 Godaste Pepparsåsen
22/9 02:00 Het gryta med chorizo och oliver
21/9 02:00 Kladdkaka med saffranskokta päron
20/9 02:00 Fisk med chilismör i foliepaket
19/9 02:00 Asiatisk oxfilé
18/9 02:00 Fiskgratäng med tomat och örter
17/9 02:00 Kanelbullar med vaniljkräm
16/9 02:00 Äggvåfflor
15/9 02:00 Räkrulle
14/9 02:00 Falukorv provençale
13/9 02:00 OLW återkallar fler partier chips
12/9 02:00 Illgrön soppa med fetaoströra
11/9 08:00 Anders Tegnells kritik mot lockdowns under corona
11/9 06:00 Fysioterapeutens råd: Så minskar du risken för depression
11/9 02:00 Dinkelpastasallad med fetaost, oliver och lufttorkad skinka
11/9 00:00 Vårdanställd lade ut patientbild på porrsajt
10/9 02:00 Nachos i ugn med tacokryddad kycklingfärs och salsa
9/9 02:00 Köttfärsomelett i ugn
8/9 02:00 Senapsmarinerad stekt strömming
7/9 02:00 Axfood återkallar snabbnudlar
6/9 02:00 Grekisk pastarätt med räkor
5/9 02:00 Saffransbiskvier
4/9 02:00 Ugnsbakad äggkaka med köttfärs
3/9 02:00 Raggmunk
2/9 02:00 Baconlindad kycklingfilé med senapssås
1/9 02:00 Torskfat
31/8 02:00 Rabarberkaka
30/8 02:00 Tarteletter med purjolök, parmaskinka och getost
29/8 02:00 Saffranspasta med kyckling och räkor
28/8 02:00 Östersjölaxen rödlistad
27/8 02:00 Pannbiff med löksky
26/8 02:00 Scan återkallar prinskorv
25/8 02:00 Donuts - munkar
24/8 02:00 Makaronipudding med broccoli och ädelost
23/8 02:00 Skurna pepparkakor
22/8 02:00 ICA återkallar nudlar
21/8 12:00 Cancerfonden efterlyser läskskatt i Sverige
21/8 10:00 Minst 40 000 människor i rysk vaccinstudie
21/8 09:00 Klimatlarmet - munskydd skräpar ner på stränderna
21/8 08:00 Allmänheten tror att munskydd hjälper
21/8 06:00 Kraftig ökning av farligt avfall från sjukhusen efter pandemin
21/8 03:00 Förgiftade ryske politikern kan få vård i Tyskland
21/8 03:00 Barn ska testas på covid-19 på bred front:
21/8 00:00 Otjänlig handsprit i Köpenhamns tunnelbana
20/8 22:00 Svensken för fet för nya coronariktlinjer
