onsdag 23 september 2020
Portioner: 4
Ingredienser:
4 st fläskkotletter
2 msk flytande margarin eller olja
salt och peppar
1 st lök
1 st vitlöksklyfta
1 st äpple
1 tsk curry
2 tsk vetemjöl
3 dl kaffegrädde
0.5 st köttbuljongtärning
1 st banan
1 liten burk skivad ananas
1 burk mandaridklyftor
Till servering:
ris, gärna fullkorn
mango chutney
jordnötter
Gör så här
Stek kotletterna i hälften av margarinet eller oljan, de ska inte vara genomstekta.
Salta och peppra.
Lägg köttet åt sidan.
Hacka löken och pressa vitlöken.
Skär äpplet i tärningar (skalet kan vara kvar).
Fräs lök, vitlök och äpple i resten av matfettet i stekpannan.
Strö på curry och låt det fräsa med i någon minut.
Strö över vetemjöl och rör.
Tillsätt kaffegrädde och köttbuljongtärning och låt såsen småkoka i några minuter.
Tillsätt kotletterna som får koka färdigt i såsen.
Skär bananen i skivor och ananasen i bitar.
Lägg bananskivor, ananasbitar och avrunna mandarinklyftor ovanpå kotletterna.
Servera med kokt ris, mango chutney och jordnötter. (insänt av Tore)
Igår 02:00 Het gryta med chorizo och oliver
21/9 02:00 Kladdkaka med saffranskokta päron
20/9 02:00 Fisk med chilismör i foliepaket
19/9 02:00 Asiatisk oxfilé
18/9 02:00 Fiskgratäng med tomat och örter
17/9 02:00 Kanelbullar med vaniljkräm
16/9 02:00 Äggvåfflor
15/9 02:00 Räkrulle
14/9 02:00 Falukorv provençale
13/9 02:00 OLW återkallar fler partier chips
12/9 02:00 Illgrön soppa med fetaoströra
11/9 08:00 Anders Tegnells kritik mot lockdowns under corona
11/9 06:00 Fysioterapeutens råd: Så minskar du risken för depression
11/9 02:00 Dinkelpastasallad med fetaost, oliver och lufttorkad skinka
11/9 00:00 Vårdanställd lade ut patientbild på porrsajt
10/9 02:00 Nachos i ugn med tacokryddad kycklingfärs och salsa
9/9 02:00 Köttfärsomelett i ugn
8/9 02:00 Senapsmarinerad stekt strömming
7/9 02:00 Axfood återkallar snabbnudlar
6/9 02:00 Grekisk pastarätt med räkor
5/9 02:00 Saffransbiskvier
4/9 02:00 Ugnsbakad äggkaka med köttfärs
3/9 02:00 Raggmunk
2/9 02:00 Baconlindad kycklingfilé med senapssås
1/9 02:00 Torskfat
31/8 02:00 Rabarberkaka
30/8 02:00 Tarteletter med purjolök, parmaskinka och getost
29/8 02:00 Saffranspasta med kyckling och räkor
28/8 02:00 Östersjölaxen rödlistad
27/8 02:00 Pannbiff med löksky
26/8 02:00 Scan återkallar prinskorv
25/8 02:00 Donuts - munkar
24/8 02:00 Makaronipudding med broccoli och ädelost
23/8 02:00 Skurna pepparkakor
22/8 02:00 ICA återkallar nudlar
21/8 12:00 Cancerfonden efterlyser läskskatt i Sverige
21/8 10:00 Minst 40 000 människor i rysk vaccinstudie
21/8 09:00 Klimatlarmet - munskydd skräpar ner på stränderna
21/8 08:00 Allmänheten tror att munskydd hjälper
21/8 06:00 Kraftig ökning av farligt avfall från sjukhusen efter pandemin
21/8 03:00 Förgiftade ryske politikern kan få vård i Tyskland
21/8 03:00 Barn ska testas på covid-19 på bred front:
21/8 00:00 Otjänlig handsprit i Köpenhamns tunnelbana
20/8 22:00 Svensken för fet för nya coronariktlinjer
20/8 21:01 Minst 40?000 människor i rysk vaccinstudie
20/8 20:00 Deprimerad 8-åring fick vänta åtta månader på behandling
20/8 02:00 Adventskaka
19/8 02:00 Krämig champinjonsoppa
18/8 02:00 Tagliatelle med lövbiff och svamp i krämig gräddsås
17/8 02:00 Listeria i ICA:s varmkorv
