onsdag 23 september 2020

Family

4/8 02:00

Kall gurksoppa med rökt lax och dill

Portioner: 6
Ingredienser:
2 lökar
4 gurkor
1 stk bakpotatis
1 msk smör
3/4 l hönsbuljong
1/2 påse färsk dill
1 tsk grovsalt
2 dl crème fraiche 18%
100 g rökt lax

Pynt:
1/2 påse färsk dill

Gör så här:
Hacka löken. Halvera gurkan och skär varje halva i skivor, 1 cm. tjocka. Skär potatisen i tärningar på 1x1 cm.
Smält smöret i en gryta. Fräs löken i ca. 5 min. Tillsätt gurka och potatis och stek i ytterligare 2 min. Tillsätt buljong, hackad dill och salt och koka upp soppan. Vrid ner till låg värme och låt soppan sjuda i ca. 25 min. eller tills potatistärningarna och gurkskivorna är mjuka.
Mixa soppan slät, ev. i flera omgångar. Häll tillbaka den i grytan och låt den svalna i en kvart. Rör ner hälften av crème fraichen. Ställ soppan i kylskåp i två timmar.
Smaka av soppan. Fördela den i portionsskålar och lägg en klick crème fraiche i mitten av varje skål. Fördela rökt lax och hackad dill över soppan. (insänt av Sara)

Bookmark and Share

Igår 02:00 Het gryta med chorizo och oliver


21/9 02:00 Kladdkaka med saffranskokta päron


20/9 02:00 Fisk med chilismör i foliepaket


19/9 02:00 Asiatisk oxfilé


18/9 02:00 Fiskgratäng med tomat och örter


17/9 02:00 Kanelbullar med vaniljkräm


16/9 02:00 Äggvåfflor


15/9 02:00 Räkrulle


14/9 02:00 Falukorv provençale


13/9 02:00 OLW återkallar fler partier chips


12/9 02:00 Illgrön soppa med fetaoströra


11/9 08:00 Anders Tegnells kritik mot lockdowns under corona


11/9 06:00 Fysioterapeutens råd: Så minskar du risken för depression


11/9 02:00 Dinkelpastasallad med fetaost, oliver och lufttorkad skinka


11/9 00:00 Vårdanställd lade ut patientbild på porrsajt


10/9 02:00 Nachos i ugn med tacokryddad kycklingfärs och salsa


9/9 02:00 Köttfärsomelett i ugn


8/9 02:00 Senapsmarinerad stekt strömming


7/9 02:00 Axfood återkallar snabbnudlar


6/9 02:00 Grekisk pastarätt med räkor


5/9 02:00 Saffransbiskvier


4/9 02:00 Ugnsbakad äggkaka med köttfärs


3/9 02:00 Raggmunk


2/9 02:00 Baconlindad kycklingfilé med senapssås


1/9 02:00 Torskfat


31/8 02:00 Rabarberkaka


30/8 02:00 Tarteletter med purjolök, parmaskinka och getost


29/8 02:00 Saffranspasta med kyckling och räkor


28/8 02:00 Östersjölaxen rödlistad


27/8 02:00 Pannbiff med löksky


26/8 02:00 Scan återkallar prinskorv


25/8 02:00 Donuts - munkar


24/8 02:00 Makaronipudding med broccoli och ädelost


23/8 02:00 Skurna pepparkakor


22/8 02:00 ICA återkallar nudlar


21/8 12:00 Cancerfonden efterlyser läskskatt i Sverige


21/8 10:00 Minst 40 000 människor i rysk vaccinstudie


21/8 09:00 Klimatlarmet - munskydd skräpar ner på stränderna


21/8 08:00 Allmänheten tror att munskydd hjälper


21/8 06:00 Kraftig ökning av farligt avfall från sjukhusen efter pandemin


21/8 03:00 Förgiftade ryske politikern kan få vård i Tyskland


21/8 03:00 Barn ska testas på covid-19 på bred front:


21/8 00:00 Otjänlig handsprit i Köpenhamns tunnelbana


20/8 22:00 Svensken för fet för nya coronariktlinjer


20/8 21:01 Minst 40?000 människor i rysk vaccinstudie


20/8 20:00 Deprimerad 8-åring fick vänta åtta månader på behandling


20/8 02:00 Adventskaka


19/8 02:00 Krämig champinjonsoppa


18/8 02:00 Tagliatelle med lövbiff och svamp i krämig gräddsås


17/8 02:00 Listeria i ICA:s varmkorv


Flera nyheter

ANNONS
ANNONS