söndag 27 september 2020

Family

30/7 02:00

Skaldjursgryta

Portioner: 4
Ingredienser:
6 st tomater
1 tsk sambal oelek
2 tsk salt
1 st liten rödlök
3 st vitlöksklyftor
3 st morötter
3 st palsternacka
2 msk olivolja
2 dl torrt vitt vin
400 g blåmusslor
500 g laxfilé utan skinn
100 g skalade räkor

Servering:
1 dl crème fraiche eller aioli med lime och mynta

Gör så här:
Skär tomaterna i klyftor. Lägg dem i en matberedare eller mixerskål. Häll på sambal oelek och salt. Mixa till en slät sås.
Skala rödlöken och skär i klyftor. Skala vitlöksklyftorna och hacka. Skala morötter och palsternackor och skär i strimlor.
Häll olivoljan i en stor gryta och hetta upp den. Fräs rödlök, vitlök, morötter och palsternackor i oljan ett par minuter. Häll på vitt vin och tomatmixet. Låt småkoka i 5 minuter.
Skölj blåmusslorna och tvätta bort eventuellt skräp på skalen. Skär laxfilén i bitar. Lägg laxen i grytan och därefter blåmusslorna. Lägg på locket på grytan och ångkoka ca 8 minuter.
Lägg på räkorna och servera med en klick créme fraiche eller aioli.
Servera med kokt ris och/eller bröd. (insänt av Gusten)

Bookmark and Share

Igår 02:00 Strutstournedos med fetasmör


25/9 02:00 Huevos rancheros mexikansk frukosträtt


24/9 02:00 Strömmingsplättar


23/9 02:00 Godaste Pepparsåsen


22/9 02:00 Het gryta med chorizo och oliver


21/9 02:00 Kladdkaka med saffranskokta päron


20/9 02:00 Fisk med chilismör i foliepaket


19/9 02:00 Asiatisk oxfilé


18/9 02:00 Fiskgratäng med tomat och örter


17/9 02:00 Kanelbullar med vaniljkräm


16/9 02:00 Äggvåfflor


15/9 02:00 Räkrulle


14/9 02:00 Falukorv provençale


13/9 02:00 OLW återkallar fler partier chips


12/9 02:00 Illgrön soppa med fetaoströra


11/9 08:00 Anders Tegnells kritik mot lockdowns under corona


11/9 06:00 Fysioterapeutens råd: Så minskar du risken för depression


11/9 02:00 Dinkelpastasallad med fetaost, oliver och lufttorkad skinka


11/9 00:00 Vårdanställd lade ut patientbild på porrsajt


10/9 02:00 Nachos i ugn med tacokryddad kycklingfärs och salsa


9/9 02:00 Köttfärsomelett i ugn


8/9 02:00 Senapsmarinerad stekt strömming


7/9 02:00 Axfood återkallar snabbnudlar


6/9 02:00 Grekisk pastarätt med räkor


5/9 02:00 Saffransbiskvier


4/9 02:00 Ugnsbakad äggkaka med köttfärs


3/9 02:00 Raggmunk


2/9 02:00 Baconlindad kycklingfilé med senapssås


1/9 02:00 Torskfat


31/8 02:00 Rabarberkaka


30/8 02:00 Tarteletter med purjolök, parmaskinka och getost


29/8 02:00 Saffranspasta med kyckling och räkor


28/8 02:00 Östersjölaxen rödlistad


27/8 02:00 Pannbiff med löksky


26/8 02:00 Scan återkallar prinskorv


25/8 02:00 Donuts - munkar


24/8 02:00 Makaronipudding med broccoli och ädelost


23/8 02:00 Skurna pepparkakor


22/8 02:00 ICA återkallar nudlar


21/8 12:00 Cancerfonden efterlyser läskskatt i Sverige


21/8 10:00 Minst 40 000 människor i rysk vaccinstudie


21/8 09:00 Klimatlarmet - munskydd skräpar ner på stränderna


21/8 08:00 Allmänheten tror att munskydd hjälper


21/8 06:00 Kraftig ökning av farligt avfall från sjukhusen efter pandemin


21/8 03:00 Förgiftade ryske politikern kan få vård i Tyskland


21/8 03:00 Barn ska testas på covid-19 på bred front:


21/8 00:00 Otjänlig handsprit i Köpenhamns tunnelbana


20/8 22:00 Svensken för fet för nya coronariktlinjer


20/8 21:01 Minst 40?000 människor i rysk vaccinstudie


20/8 20:00 Deprimerad 8-åring fick vänta åtta månader på behandling


Flera nyheter

ANNONS
ANNONS