tisdag 11 augusti 2020

Family

22/7 02:00

Torsk med hackat ägg

Portioner: 4
Ingredienser:
4 bitar torsk, cirka 140 gram styck (eller annan liknande fisk)
4 krm salt och 2 krm vitpeppar
4 ägg
150 gram smör
4 klyftor citron
200 gram gröna ärtor
cirka 12 kokta potatisar (resterna kan man göra god stekpotatis av)

Gör så här:
Skär ut fyra fina bitar eller köp portionerade. Lägg torsken i en skål och strö över 1 tsk salt samt vänd runt. Ställ åt sidan under tiden du förbereder potatis, kokt ägg, skirat smör och ärtor.
värm ugnen till 200 grader 

Koka upp vatten till äggen. Koka äggen i hårdkokta i ca 8 minuter. Skölj dem i kallt vatten så att de svalnar. Skala sedan äggen. Hacka äggen på en skärbräda och lägg i en skål.
Skira smöret tills det slutar bubbla och har en ljus brun färg. Håll varmt.

Skölj av saltet från torskbitarna.
lägg torsken med lite skirat smör i botten i en ugnsfast panna och strö över lite salt samt peppar. Baka fisken i ca 20 minuter.

Koka ärtorna mjuka i ca 5 minuter.
Skölj och skär citronen i klyftor. Ta bort kärnorna.
Servera torsken med kokt potatis, skirat smör, citronklyfta samt hackat ägg och gröna ärtor. (insänt av Danny)

Bookmark and Share

Igår 02:00 Köttfärspaj med fetaost


9/8 02:00 Klassisk Pepparstek


8/8 02:00 Råbiff


7/8 02:00 Kotletter Africana


6/8 02:00 Räk- och laxsallad med forellrom


5/8 02:00 Jambalaya


4/8 02:00 Kall gurksoppa med rökt lax och dill


3/8 02:00 Shawarma med pitabröd


2/8 02:00 Omelett i ugn


1/8 02:00 Mexikanska köttbullar - albondigas


31/7 02:00 Chips


30/7 02:00 Skaldjursgryta


29/7 02:00 Hasselbackspotatis


28/7 02:00 Korvgratäng


27/7 02:00 Honungs och vitlöksstek


26/7 02:00 Äppelmuffins


25/7 02:00 Fiskburgare


24/7 02:00 Risotto milanese


23/7 02:00 Chokladkryddad fläskfilé med rotfruktsterrin, kanelstekta äpplen och cognacssås


22/7 02:00 Torsk med hackat ägg


21/7 02:00 Älgstek


20/7 02:00 Grekisk kyckling


19/7 02:00 Amerikansk äggtoddy


18/7 02:00 Dajmkladdkaka


17/7 02:00 Toast Skagen


16/7 02:00 Kycklingpaj


15/7 02:00 Inbakade ägg


14/7 02:00 Boeuf Bourguignon


13/7 02:00 Kantarellsoppa


12/7 02:00 Ugnsrostad kyckling med rotfrukter


11/7 02:00 Lättlagad köttfärssoppa


10/7 02:00 Svamplasagne med bacon


9/7 02:00 Pasta gratäng


8/7 02:00 Köttfärslimpa med citron


7/7 02:00 Syltade kantareller


6/7 02:00 Plommonkaka


5/7 02:00 Annelis Chokladtårta


4/7 02:00 Biff med bacon och grönsaksmos


3/7 02:00 Bakad torskfilé med potatiscrumble och hemlagade chips


2/7 02:00 Mexikansk kyckling


1/7 02:00 Frukostfrallor


30/6 02:00 Fläskfilé, bacon, lök och svampgratäng


29/6 02:00 Hallonsås


28/6 02:00 Pepparkakor


27/6 02:00 Krispig kyckling


26/6 02:00 Risotto


25/6 02:00 Kycklingspett med satésås


24/6 02:00 Rabarberpaj


23/6 02:00 Ostboll


22/6 02:00 Räkcurry


Flera nyheter

ANNONS
ANNONS