Portioner: 4
Ingredienser:
1 kg kycklinglårfilé
Marinad:
2 dl turkisk yoghurt eller grekisk
1 tsk spiskummin
2 klyftor vitlök
1 tsk paprikapulver
1 krm cayennepeppar
1 tsk chilipeppar
1 tsk salt
Gör så här:
Gör marinaden. Blanda yoghurt, spiskummin, pressad vitlök, paprikapulver, cayennepeppar, chilipeppar och salt i en bunke.
Blanda ner kycklinglårfiléerna i marinaden och låt stå i kylskåp minst en timme.
Grilla eller stek ca 3 min per sida så att kycklingen blir genomstekt.
Servera med t.ex. kokt bulgur och grönsaker.
Tips: Gott att äta kallt. Gör en gärna en pasta eller bulgursallad med kalla bitar av kycklingen i. (insänt av Anders)
Otroliga djur bortom verkligheten