måndag 3 augusti 2020

Family

10/7 02:00

Svamplasagne med bacon

Portioner: 4
Ingredienser:
6 st  el. fler lasagneplattor 
200 gram  förvällda gula kantareller 
100 gram  bacon 
2 st  medelstora morötter 
3 st  vitlöksklyftor 
100 gram   färsk spenat (går även bra med tinad fryst) 
smör till stekning och form 
salt o grovmalen svartpeppar 
1 dl   färskriven parmesanost 

Ostsås:
2 msk smör 
3 msk vetemjöl 
5 dl mjölk 
0,5 tsk socker, valfri sort 
salt o svartpeppar 
1,5 dl   riven Västerbottenost el. annan god ost 


Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Skala och skiva vitlök och morötter.
Klipp baconskivorna i mindre bitar.
Hetta upp smör i en stekpanna och lägg i svamp och bacon. Låt steka en stund till de fått lite färg. Salta o peppra. Tillsätt vitlök och morötter och låt steka med en stund.
Lägg ner spenaten och låt den fräsa ett par minuter.

såsen:
Smält 2 msk smör i en tjockbottnad kastrull. Rör i vetemjöl till slät massa. Späd med mjölken under vispning. Låt småsjuda några minuter med omrörning emellanåt. Tillsätt sockret. Smaka av med sat och peppar. Rör i den rivna osten.
Smörj en ugnsfast form. Häll lite ostsås i botten. Lägg ett lager lasagneplattor ovanpå. Sen hälften av grönsaks/baconröran. Lite sås och lasagneplattor. Resten av grönsaksröran och täck sen med ettlager plattor igen. Häll resterande ostsås över och riv parmesanost överst.
Gratinera ca 40 minuter i uppvärmd ugn. Lägg på al.folie efter ½ tim, så att lasagnen ej blir bränd. (insänt av Viktor)

Bookmark and Share

Igår 02:00 Omelett i ugn


1/8 02:00 Mexikanska köttbullar - albondigas


31/7 02:00 Chips


30/7 02:00 Skaldjursgryta


29/7 02:00 Hasselbackspotatis


28/7 02:00 Korvgratäng


27/7 02:00 Honungs och vitlöksstek


26/7 02:00 Äppelmuffins


25/7 02:00 Fiskburgare


24/7 02:00 Risotto milanese


23/7 02:00 Chokladkryddad fläskfilé med rotfruktsterrin, kanelstekta äpplen och cognacssås


22/7 02:00 Torsk med hackat ägg


21/7 02:00 Älgstek


20/7 02:00 Grekisk kyckling


19/7 02:00 Amerikansk äggtoddy


18/7 02:00 Dajmkladdkaka


17/7 02:00 Toast Skagen


16/7 02:00 Kycklingpaj


15/7 02:00 Inbakade ägg


14/7 02:00 Boeuf Bourguignon


13/7 02:00 Kantarellsoppa


12/7 02:00 Ugnsrostad kyckling med rotfrukter


11/7 02:00 Lättlagad köttfärssoppa


10/7 02:00 Svamplasagne med bacon


9/7 02:00 Pasta gratäng


8/7 02:00 Köttfärslimpa med citron


7/7 02:00 Syltade kantareller


6/7 02:00 Plommonkaka


5/7 02:00 Annelis Chokladtårta


4/7 02:00 Biff med bacon och grönsaksmos


3/7 02:00 Bakad torskfilé med potatiscrumble och hemlagade chips


2/7 02:00 Mexikansk kyckling


1/7 02:00 Frukostfrallor


30/6 02:00 Fläskfilé, bacon, lök och svampgratäng


29/6 02:00 Hallonsås


28/6 02:00 Pepparkakor


27/6 02:00 Krispig kyckling


26/6 02:00 Risotto


25/6 02:00 Kycklingspett med satésås


24/6 02:00 Rabarberpaj


23/6 02:00 Ostboll


22/6 02:00 Räkcurry


21/6 02:00 Pannkakor


20/6 02:00 Enkel soppa


19/6 02:00 Dubbel mjuk chokladkaka


18/6 02:00 Sås till fisk


17/6 02:00 Ostmuffins


16/6 02:00 Annas lemon curd


15/6 02:00 Almond Butter Cookies


14/6 02:00 Grönsaksgryta


Flera nyheter

ANNONS
ANNONS

FAMILJ / FAMILY