tisdag 11 augusti 2020

Family

2/7 02:00

Mexikansk kyckling

Portioner:6
Ingredienser:
5 dl vatten 
1 stk hönsbuljongtärning 
500 g kycklingbröst 
1 st lök
4/5 dl sherryvinäger
3 klyftor vitlökar
1 msk olivolja
2 tsk spiskummin
1 st röd paprika
1 st gul paprika
2 msk hackade jalapeños
1/2 påse färsk Legro koriander

 
Gör så här:
Koka upp buljong. Tillsätt kyckling, finhackad lök, sherry, vinäger, hackad vitlök, olivolja och kummin. Låt det puttra på låg värme tills kycklingen har kokat färdigt (ca.15 min.) Ta upp kycklingen och löken ur buljongen, lägg ner det i en terrin tillsammans med paprika, skuren i bitar.
Låt buljongen koka vidare, tills ca. hälften av det ursprungliga vätskan är kvar. Häll såsen över kycklingen och ställ den kallt en halvtimma.
Tillsätt hackad koriander till kycklingen, och ställ den kallt i ca. 4 timmar eller över natten. Sedan skäras kycklingen i skivor och fördelas tillsammans med marinaden och de marinerade örterna på tallrikar. (insänt av Sonny)

Bookmark and Share

Igår 02:00 Köttfärspaj med fetaost


9/8 02:00 Klassisk Pepparstek


8/8 02:00 Råbiff


7/8 02:00 Kotletter Africana


6/8 02:00 Räk- och laxsallad med forellrom


5/8 02:00 Jambalaya


4/8 02:00 Kall gurksoppa med rökt lax och dill


3/8 02:00 Shawarma med pitabröd


2/8 02:00 Omelett i ugn


1/8 02:00 Mexikanska köttbullar - albondigas


31/7 02:00 Chips


30/7 02:00 Skaldjursgryta


29/7 02:00 Hasselbackspotatis


28/7 02:00 Korvgratäng


27/7 02:00 Honungs och vitlöksstek


26/7 02:00 Äppelmuffins


25/7 02:00 Fiskburgare


24/7 02:00 Risotto milanese


23/7 02:00 Chokladkryddad fläskfilé med rotfruktsterrin, kanelstekta äpplen och cognacssås


22/7 02:00 Torsk med hackat ägg


21/7 02:00 Älgstek


20/7 02:00 Grekisk kyckling


19/7 02:00 Amerikansk äggtoddy


18/7 02:00 Dajmkladdkaka


17/7 02:00 Toast Skagen


16/7 02:00 Kycklingpaj


15/7 02:00 Inbakade ägg


14/7 02:00 Boeuf Bourguignon


13/7 02:00 Kantarellsoppa


12/7 02:00 Ugnsrostad kyckling med rotfrukter


11/7 02:00 Lättlagad köttfärssoppa


10/7 02:00 Svamplasagne med bacon


9/7 02:00 Pasta gratäng


8/7 02:00 Köttfärslimpa med citron


7/7 02:00 Syltade kantareller


6/7 02:00 Plommonkaka


5/7 02:00 Annelis Chokladtårta


4/7 02:00 Biff med bacon och grönsaksmos


3/7 02:00 Bakad torskfilé med potatiscrumble och hemlagade chips


2/7 02:00 Mexikansk kyckling


1/7 02:00 Frukostfrallor


30/6 02:00 Fläskfilé, bacon, lök och svampgratäng


29/6 02:00 Hallonsås


28/6 02:00 Pepparkakor


27/6 02:00 Krispig kyckling


26/6 02:00 Risotto


25/6 02:00 Kycklingspett med satésås


24/6 02:00 Rabarberpaj


23/6 02:00 Ostboll


22/6 02:00 Räkcurry


Flera nyheter

ANNONS
ANNONS