Havre-äppelkaka

1 Kaka
Ingredienser:
50 g Smör; eller margarin
1 Ägg
1 dl Socker
2 dl Havregryn
1 dl Vetemjöl
1 tsk Bakpulver
1 dl Mjölk
3 md Äpple

Att stö på:
2 msk Farinsocker
1 1/2 tsk Malen kanel
1 Kaka blir ca 12 bitar.

Gör så här:
Sätt ugnen på 200°. Smörj och mjöla en liten långpanna, ca 20 x 30 cm.
Smält matfettet och ställ det åt sidan att svalna.
Vispa ägg och socker vitt och poröst.
Tillsätt först havregryn som söndersmulats, sedan vetemjöl och bakpulver.
Vänd ner mjölken och det avsvalnade matfettet. Rör smeten slät.
Bred ut smeten jämnt i bakformen.
Skala och kärna ur äpplena och skär dem i tunna klyftor. Lägg dem jämnt över smeten i formen och strö över en blandning av farinsocker och kanel. Grädda kakan i ca 15 minuter.
Skär upp den kalla kakan i rutor.
Tips: Äppelkakan passar även som dessert med vaniljsås eller glass. En kaka räcker då till 8 portioner. (insänt av Göran Siegers)1 Kaka
Ingredienser:
50 g Smör; eller margarin
1 Ägg
1 dl Socker
2 dl Havregryn
1 dl Vetemjöl
1 tsk Bakpulver
1 dl Mjölk
3 md Äpple

Att stö på:
2 msk Farinsocker
1 1/2 tsk Malen kanel
1 Kaka blir ca 12 bitar.

Gör så här:
Sätt ugnen på 200°. Smörj och mjöla en liten långpanna, ca 20 x 30 cm.
Smält matfettet och ställ det åt sidan att svalna.
Vispa ägg och socker vitt och poröst.
Tillsätt först havregryn som söndersmulats, sedan vetemjöl och bakpulver.
Vänd ner mjölken och det avsvalnade matfettet. Rör smeten slät.
Bred ut smeten jämnt i bakformen.
Skala och kärna ur äpplena och skär dem i tunna klyftor. Lägg dem jämnt över smeten i formen och strö över en blandning av farinsocker och kanel. Grädda kakan i ca 15 minuter.
Skär upp den kalla kakan i rutor.
Tips: Äppelkakan passar även som dessert med vaniljsås eller glass. En kaka räcker då till 8 portioner. (insänt av Göran Siegers)