Portioner: 4
Ingredienser:
4 st bananer
4 st äggulor
1 dl vitt vin
1 msk socker
1 dl vetemjöl
4 st vispade äggvitor
olja, till fritering
2 dl sirap
0.5 l vaniljglass
Gör så här:
Blanda äggulor, vin, socker, mjöl och äggvitor i en skål eller bunke.
Skala bananerna och vänd dem i smeten.
Hetta upp olja till cirka 180 grader. Fritera bananerna i 4-5 minuter eller tills de har fått en gyllenbrun färg.
Servera bananerna varma med vaniljglass och varm sirap. (insänt av Sara)
Miljardärsrädslan enligt Pardis Parker