Potatissallad

Ingredienser:
1 kg skalad kokt potatis
2 st röda äpplen
1 st röd lök
3 dl gräddfil
1 dl majonäs eller aioli jag hade kvar sen tidigare i veckan.
2 msk fransk senap
2 msk kapris
1 knippe gräslök
salt och peppar

Skiva potatisen, äpplen och rödlök i tunna bitar. Blanda gräddfil, majonäs, senap. Rör ner kapris och hackad gräslök Tillsätt den skivade potatisen, äpplen och rödlök med gräddfilsblandningen. Smaka av med salt och peppar. (inskickat av Agnes)