tisdag 25 juni 2019

Family

13/3 01:00

Semlor

12 st
Ingredienser:
50 g jäst
75 g margarin
3 dl mjölk
1 dl socker
½ tsk salt
1 ägg
½ tsk hjorthornsalt
ca 9 dl vetemjöl

Fyllning:
100 g sötmandel
1 dl socker
1 dl mjölk el grädde
inkråm från bullarna

Garnering:
3-4 dl vispgrädde
florsocker

Gör så här:
Ugn 250°
Smält fettet i en kastrull, häll i mjölken och låt blandingen bli ljummen (37°). Lös upp jästen i degspadet. Tillsätt socker, salt, ägg, hjorthornsalt och vetemjöl. Arbeta degen tills den släpper degbunken och låt jäsa ca 30 minuter. Ta upp degen på bakbordet, arbeta den smidig. Forma till 10-12 bullar och lägg dem på en smord plåt. Låt jäsa ca 30 minuter. Pensla bullarna och grädda i mitten av ugnen ca 8 minuter. Låt kallna på galler. Skålla och mal mandeln. Skär ett lock av varje bulle och tag ur inkråm, som blandas med mandel, socker och grädde. Fyll bullarna med blandingen och lägg på en klick vispad grädde. Lägg locken över och sikta florsocker över (t ex genom tesil). (inskickat av Maria)

Bookmark and Share

Igår 02:00 Tonfisk wrappers


23/6 02:00 Glassfyllda citroner


22/6 02:00 Apelsintryffel


21/6 02:00 Chokladbollar


20/6 02:00 Hemlagad kola 60 st


19/6 02:00 Kycklingspett med asiatisk chili lime


18/6 02:00 Ananas med varm anissås


17/6 02:00 Jordgubbs- och limepannacotta


16/6 02:00 Ört/vitlöksbakad rödtunga, potatis- o


15/6 02:00 Grillade bananer med hallonsmör


14/6 02:00 Färska frukter i glas med korianderto


13/6 02:00 Vanilj- och jordgubbsmousse


12/6 02:00 Yoghurt och jordgubbar med marängtopp


11/6 02:00 Kyld chokladkräm med hallon


10/6 02:00 Grillad entrecôte med medelhavssmör


9/6 02:00 Entrecote på spett


8/6 02:00 Oströra


7/6 02:00 Mockadrink


6/6 02:00 Limesnurror


5/6 02:00 Blåbär och nektarinpaj med havregryn


4/6 02:00 Frusen mjölkdrink


3/6 02:00 Bär och glassdrink


2/6 02:00 Limekyckling


1/6 02:00 Chokladhallontårta


31/5 02:00 Tårta med berg av bär


30/5 02:00 Chokladkola


29/5 02:00 Grillade revbensspjäll


28/5 02:00 Spaghetti Carbonara


27/5 02:00 Kinuskitårta


26/5 02:00 Grönsaksrösti med bacon


25/5 02:00 Hamburgare


24/5 02:00 Tacofisk


23/5 02:00 Hallonpaj med kardemumma


22/5 02:00 Grillad ål


21/5 02:00 Rådjursfile med syltlök


20/5 02:00 Tunnbrödsklämma med kräftstjärtar och


19/5 02:00 Madames skinkkrans


18/5 02:00 Valnötspanerad cheddarfylld kalkonfil


17/5 02:00 Pumpakaka


16/5 02:00 Chokladkaka med apelsin


15/5 02:00 Gravad lax


14/5 02:00 Ljummen potatissallad


13/5 02:00 Potatissallad


12/5 02:00 Italienska korvar med linser


11/5 02:00 Midsommarsallad


10/5 02:00 Ugnsbakad senapslax


9/5 02:00 Rökt laxcarpaccio med pinjenötter


8/5 02:00 Biff med lök och ugnsstekt timjanpota


7/5 02:00 Köttfärssås


6/5 02:00 Biff med papaya och lime


Flera nyheter

ANNONS
ANNONS

FAMILJ / FAMILY