Djävulstorsk

4 portioner
600 g torsk-, kolja-, sej- ell abborrefiléer
1 dl gröna oliver, kärnfria
½ dl olivolja
2 vitlöksklyftor, skivade
2 msk jalapeños peppar, finhackad
100 g smör

Gör så här:
Ung 200°
Pensla ett ark folie per person med olivolja. Fördela fisken på foliebitarna. Mixa smör, oliver, jalapeños, vitlök och olja till en fin pure i matberedaren eller mixer. Fördela massan på fiskbitarna. Vik ihop paketen. Grilla i ugnen ca 10-15 minuter.
Servera med ris eller potatis och sallad. (inskickat av Frida)