Asiatisk biff

4 portioner
Ingredienser:
500 g nötkött
1 liten purjolök
2 schalottenlökar, finhackade
2 vitlöksklyftor, finhackade
2½ dl Kelda mellangrädde
2 msk kinesisk soja
½ tsk sambal oalek
2 msk sesamfrön
1 tsk malen ingefära
salt och peppar

Gör så här:
Ugn 225°
Köttet - högrev, rostbiff eller innanlår skärs i tunna strimlor. Skär purjolöken i skivor på snedden. Lägg kött, vittlök och lök i en ugnssäker form. Blanda grädde, Sambal oelek, soja och ingefära. Häll blandningen över köttet och strö över sesamfrön. Stek i mitten av ugnen ca 20 min. (inskickat av Rosa)