Tacos med kycklingröra

4  portioner
Ingredienser:
4 kycklingfiléer i tärningar
3 gröna paprikor, grovhackade
2 spanska pepparfrukter, finhackade
15-20 oliver, skivade
3 vitlök, finhackad
1 dm purjolök, strimlad
1½ dl majskorn

Röra:
1 brk krossade tomater
3 msk tomatpuré
3 msk soja
2 vitlöksklyftor
1 msk citronsaft
1 tsk chilipepparfrukt, finhackad

Gör så här:
Blanda ingredienserna till röran. Kör med mixer någon minut.
Hetta upp woken ordentligt. Häll i lite olja. Fräs kycklingköttet och vitlöken ett par minuter. Tillsätt paprika, spansk peppar och purjolöken. Fräs någon minut. Häll i röran. Låt koka på svag värme tills nästan all vätska försvunnit. Rör ner majs och oliver. Hetta upp.
Servera  i tackoskal eller tortillas med gräddfil och riven ost. (inskickat av Gun)