Grillad fisk med mangoröra och limesås

Ingredienser
4 port
600 g fiskfilé t ex regnbåge, makrill, sik
2 msk smält smör
1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 mogen mango
2 msk strimlad purjolök
1/2 tsk hackad urkärnad chilifrukt eller 1/2 tsk sambal oelek
3 dl Kelda sås Lovely Lemon
rivet skal och pressad saft av 1/2 lime

Gör så här
Blanda smör vitlök, salt och peppar. Pensla det över fisken. Skala och kärna ur mangon. Grovhacka den och blanda med purjolök och chili. Värm såsen och smaksätt med limeskal och saft. Lägg fisken i ett grillhalster eller direkt på grillgallret. Grilla 3-4 min.på varje sida. Servera fisken med basmatris.